tortine 100% mAtilda???
sì, penso di poterlo dire.
la mia amica BU di cucinalkemica, aveva postato accattivanti tortine su FB-
bene la mia prova era stata piuttosto sconfortante, anche perché non avevo capito che trattavasi di una specie di crema cotta.
e così ho riprovato, ma la ricetta ne è stata totalmente stravolta.
eccola qui
tortine alla pesca 100% mAtilda (tranne il termine tuffare)
ingr.: 1 uovo, 4cucchiai di zucchero, 150gr latte, 1 cucchiaio di olio di oliva, 4cucchiai di farina autolievitante (perdonami BU, ma non so dosare il lievito). 2 pesche a pezzetti.
prep.: montare uovo e zucchero, aggiungere latte, olio, farina, versare in uno stampo da muffins e poi “tuffare”, uso il tuo termine perché mi è piaciuto tanto, tuffare, dicevo i pezzetti di pesca.
cuocere a 200° per 7minuti e poi a 180° per 30min circa. il mio forno è lumachello e non ho usato il ventilato.
lasciare 5min in forno spento, poi sfornare, lasciare raffreddare un quarto d’ora + o – e sformare su un piatto, fare una piramide, cospargere di zucchero a velo. fotografare prima che figli e marito le facciano sparire. non sono eccezionali, ma buone, appena riesco riprovo ma al posto del latte voglio mettere yogurt alla pesca.
bon appetit!
solcò mari, il vento gonfiava le vele
finchè la luce del faro lo richiamò
l'approdo fu facile e sicuro
e lo sbarco lieto e amichevole.
il calore di una casa lo accolse con gioia ricambiata
e restò in attesa di nuove avventure, fermo sulla porta
solcò mari, il vento gonfiava le vele
finchè la luce del faro lo richiamò
l'approdo fu facile e sicuro
e lo sbarco lieto e amichevole.
il calore di una casa lo accolse con gioia ricambiata
e restò in attesa di nuove avventure, fermo sulla porta
