中原焼き。
昨日は帰宅後ブログを書き終わって、
一息ついて、、、
久しぶりにアーカイブ祭り。
ライブ後のアーカイブを見て、反省点を見つけたり一緒に爆笑したり。
気づけば3時前まで夜更かししてしまいました。
久しぶりにこんな時間まで起きてたなぁー。
楽しい時間でした。笑
そして、本日。
朝起きて母と「お家のお好み焼き食べたくなーい？」と意見が一致して、
さーーっと必要な食材を買いに出て、久しぶりにお家でお好み焼きをしました♪
母方の祖母からスタートしたレシピ、今は「中原焼き」と呼んでいます。
祖母が関西人だからもあるのかなー、
広島と関西のスタイルをミックスして、かつオリジナルな要素も入ったお好み焼きです。
小さい頃は、なんにも気にせず食べ慣れていた味だけど、
ふと改めて考えると、スペシャルな味です。
年季の入ったホットプレートですが、
一番美味しく焼ける気がします。
お好み焼き屋さんの鉄板みたいな感じ！？
さっき情熱大陸でフードフォトグラファーさんの写真を見ていたこともあり、、、
もっと考えて撮るべきだった、、、、！笑
中原焼きは各自にソースとマヨネーズを用意して
正方形に切り目を入れたお好み焼きを取ってつけて食べるスタイル。
実験的に、大葉入りを作ってみたけど、、、
いまいち！笑
オリジナルが一番美味しい、ね！！！
そんな美味しいランチでした♪
みなさんはどんな日曜日でしたか？？？
明日は万貴音、FMちゅーピーさんに出演します！
平日のお昼ですが、ぜひぜひ聴いてください♪
メールもお待ちしております。
ではでは。
今日も一日お疲れさまでした。
明日もどうか安全に。
■今日の一枚■
またまたお好み焼き。
昔からお好み焼き焼いてる端っこでいろいろ焼いちゃいます。笑
今回は、エビとウインナー♪
一息ついて、、、
久しぶりにアーカイブ祭り。
ライブ後のアーカイブを見て、反省点を見つけたり一緒に爆笑したり。
気づけば3時前まで夜更かししてしまいました。
久しぶりにこんな時間まで起きてたなぁー。
楽しい時間でした。笑
そして、本日。
朝起きて母と「お家のお好み焼き食べたくなーい？」と意見が一致して、
さーーっと必要な食材を買いに出て、久しぶりにお家でお好み焼きをしました♪
母方の祖母からスタートしたレシピ、今は「中原焼き」と呼んでいます。
祖母が関西人だからもあるのかなー、
広島と関西のスタイルをミックスして、かつオリジナルな要素も入ったお好み焼きです。
小さい頃は、なんにも気にせず食べ慣れていた味だけど、
ふと改めて考えると、スペシャルな味です。
年季の入ったホットプレートですが、
一番美味しく焼ける気がします。
お好み焼き屋さんの鉄板みたいな感じ！？
さっき情熱大陸でフードフォトグラファーさんの写真を見ていたこともあり、、、
もっと考えて撮るべきだった、、、、！笑
中原焼きは各自にソースとマヨネーズを用意して
正方形に切り目を入れたお好み焼きを取ってつけて食べるスタイル。
実験的に、大葉入りを作ってみたけど、、、
いまいち！笑
オリジナルが一番美味しい、ね！！！
そんな美味しいランチでした♪
みなさんはどんな日曜日でしたか？？？
明日は万貴音、FMちゅーピーさんに出演します！
平日のお昼ですが、ぜひぜひ聴いてください♪
メールもお待ちしております。
ではでは。
今日も一日お疲れさまでした。
明日もどうか安全に。
■今日の一枚■
またまたお好み焼き。
昔からお好み焼き焼いてる端っこでいろいろ焼いちゃいます。笑
今回は、エビとウインナー♪
