なんとなくカカオに興味を持って、カカオ農園のツアーに参加したのが４年半前。感動して苗を２本買って植えてみた。そ […]
カカオの実からココアへ
カカオに出会ってからちょうど３年。チェンマイ郊外のカカオ農園で初めてカカオの実を見た時はとても興奮した。その後 […]
そろそろラムヤイ！
雨季のなかばぐらいになると、ラムヤイ（龍眼、ロンガン）が出てくる。北部名物なので、田舎に行けばどの家にも植えら […]
ランブータンの収穫！
雨期に入る頃にまずライチーが出てきて、それが終わる頃にランブータン（ンゴッ）とマンゴスチンが市場に並ぶ。ランブ […]
ドリアン旨し、うまうまし♡
暑い時期＝マンゴーとドリアンが旬。今年のマンゴーはとても安くて、最近は１キロ20バーツ（70円）とか。少し大き […]
梅の季節がやってきた
日に日に暑くなってきた。朝はまだ20℃前後とひんやりするものの、日中は35-36℃！外に出るのが嫌になってくる […]
青マンゴーのシロップ漬け
マンゴーの季節なので、いろいろなマンゴーが出回っている。日本人には黄色や赤みがかった甘酸っぱいマンゴーが主流だ […]
まっピンクの花のサラダ
この時期街を歩いていると、道端がピンク色でうまっていることがある。 上を見るとこんな花が咲いている。ショッキン […]
お通じに良いドラゴンフルーツ
ショッキングピンク色をしたドラゴンフルーツは「いかにもトロピカルフルーツ！」という色と外見。 切ってみると、中 […]
パイナップルが甘い季節
果物の話題ばかり続くが、暑い季節はマンゴーやドリアンなどがおいしい季節。ベストシーズンの冬（11～２月）は過ご […]