 カテゴリ 以前の記事 最新のコメント
お気に入りブログ *Happy Tea T... 粉とわたしのおいしい生活 Baking Diary 猫森商会・お菓子日記 SUGAR & BUTTER noix* きのこ日誌 Smile Life 美乃里ママの奄美大島日記 おれんじ* ROCO'S DAYS Ⅱ The Lynne's ... みずたまかふぇ のんびり日記♪ tomo's sweet... きょうのできごと お菓子の寺子屋◇別館 ... ＬｉｆｅＴｉｍｅ こどものおやつ いえぱん* usa cafe donchan's cafe うららかに… **ちくちくステッチ** Lovepan おうち時間 Smile 彩りごはん smile de kit... nag tete sweets *手作りぱんとおやつ～M... ウチノコト ＳｕｇａｒＳｕｇａｒ Un Petit Pe... ＮＯＥＬの日記 モカ☆カフェ にじいろダイアリー nanako*sweet... Sweets@home* おいしい暮らし～maru... 木漏れ日かふぇ ... ☆★☆とんきちtrave... nico smile ちょこちょこ*homem... panda cafe いろいろ。 青いsora Colorful Drop bread-labo～日... プティクロ peti... くるみ食堂 自分づくりは、モノヅクリ。 今日のスイーツ、なに？ サクライロ おいしいまいにち kino Sweets Note daily* 神戸 Ｔａｒｔｅ ａｕｘ... h-station maplemaman honey*spoon 笑顔があるから♪ 日々のココロ malulu cafe* にっこり*しあわせ わたしが写真を撮った日 かふぇ＊そらら どん君と今日も気ままに komorebi* ｈｏｍｅ*ｃａｆｅ *SMILE LIFE* おかしな生活 y-wai☆warm home +plus 5U 小さな焼き菓子や Swe... m's koti いちごいちえ bloomy* 日々のこと きらきら☆キッチン 大安な日々 Rose ancient... petit lab コーヒーとかぼちゃとパン... ニコジカン Note Walnussbaum happy-ku:fu kitchen oasis tete 続*SMILE LIFE* ユメイロ カスタムニットfeel ... The Lynne's ... いっこくり通信 エキサイト以外のリンクSweets Note
シルフィーの☆のほほーんな手作り日記 今日のパンと、明日のデザート かねさん茶舗sweetsとあやの日記 shape of my happiness* そよそよ わたしのまいにち＊ Cahier de wacco お菓子の森へようこそ HALF NOTE honey* honey marocore+plus にこにこ島暮らし ～料理とオヤツと育児～ fu・fu・fu Un Petit Peu 815 days ku:fu as it is madre*mano けーちんのSweets日記 ○リンクフリーですが、連絡して頂けると嬉しいです＾＾ ○このブログ内の全ての記事、写真の無断転用はお断り致します。 ○申し訳ありませんが、公開しているレシピ以外のものについてはお答えすることはできません。 *** 「エキサイト・パン＆スイーツブロガー特集 vol.23」にて紹介していただきました。 cottaオフィシャルパートナーとして活動中です！  Rosannaパートナーブロガーとして活動中です！ タグ 焼き菓子(990)
生菓子(402) イーストパン(277) クッキー(258) 生ケーキ(240) タルト・パイ(192) バターケーキ(171) シフォンケーキ(78) 自家製酵母(77) 和菓子(68) ジャム・コンフィ(39) ホシノ天然酵母(38) 少しのイースト(33) ベーグル(27) あこ酵母(22) パネトーネマザー(19) 白神こだま酵母(3) 冷蔵発酵(2) RECIPE INDEX(1) ライフログ*掲載して頂きました*
検索 ファン 記事ランキング ブログジャンル
画像一覧
|
 ケーキ屋さんで見つけると必ず買う大好きなケーキですが、自分で作るのは専門時代以来。 結構勢いで作り始めたのですが、それなりに形になってホッとしました。 ダコワーズのような、ナッツたっぷりの薄焼き生地が特徴のケーキです。  バターの力で軽めのムースのような食感になっています。 生クリームは乳脂肪分が高いと重たいので、35％くらいがいいのではないかなと思っています。 ・ また気が向いたときに作ろうと思います。  チョコといちごの四角いケーキがいいというおちびのリクエストにお応えしたもの。 ミルキーでクセがなく、上品な味わいのチョコレートです。  トップの絞りは、こちらの口金を使っています。 ・ 少し大きめサイズなので、ボリュームを出したいときに使っています。  国産レモンを山ほどいただいたので、その消費にと考えました。 バターたっぷりのレモンカードと、チーズクリームを合わせています。  cottaオフィシャルパートナーとして活動中です！ パートナー活動にて、おすすめ商品を紹介しています。 #
by kaiko2323
| 2025-01-27 20:38
| おかし
|
Trackback
|
Comments(2)
 年が明けてずいぶん経ってしまいましたが・・ 今年もよろしくお願いいたします！！ 新年初投稿ですが、昨年作ったパンたちの記録＾＾； まずはクロワッサン＆パンオショコラ。 発酵バターたっぷり♪ 生地を伸ばすのに欠かせない麺棒はこちらを愛用しています。 ・ 中にはチーズたっぷりです。 ・ダイス状にカットされているので、刻む手間もなく便利です！   トーストして有塩バターを乗せて食べるとごちそうです。 有塩バターはこちらがおすすめ。 クセもなく、ミルキーですごく美味しくてお気に入りです。  最近は１斤を２本まとめて焼いています。 今年もマイペース更新になるかと思いますが、どうかよろしくお願いします！！  #
by kaiko2323
| 2025-01-11 11:43
| ぱん
|
Trackback
|
Comments(2)
 週末に納品させていただいたクッキーBOX。
数種類のクッキー類を詰め合わせています。 左上の詰め合わせの袋はこちら。 ・マットな質感でマチがしっかりあり、使いやすいサイズです！ クリスマスなので入れたかった真っ赤なパートドフリュイ。ベリー味です。 パートドフリュイに欠かせないのがペクチン。 ・ そして酸味を補強するためにクエン酸。 ・ 細目グラニュー糖もたっぷり使います。 ・  こちらの抜型を使っています。 ・ こちらのかわいいツリーボックスに詰めました。 ・最初は組み立てに苦労しましたが、コツをつかんでからは順調に詰め合わせられました！ 安定するようにトップはリボンを結んで固定しています。 ・ 細めで深い赤色が好きで、もう何年も愛用しています。 いよいよ明日はイブ！ わくわくしますね♪  cottaオフィシャルパートナーとして活動中です！ パートナー活動にて、おすすめ商品を紹介しています。 #
by kaiko2323
| 2024-12-23 17:22
| おかし
|
Trackback
|
Comments(2)
|
