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お花見♪ そして・・・かすうどん？？？ ～ かすうどん 龍の巣 ～
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2014/04/12(Sat)
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それは春の日曜日。。。
なんとか少し残っている桜の下、楽しく激しく盛り上がったお花見＆カラオケを 終えた強者数名が向かった先は・・・・・中洲。 目指したお店２店にフラれ、途方に暮れかかっていた私達の目の前にあったのが このお店………かすうどん？？？ 知らないなぁ～～～(￣０￣; かすって………『油かす』？？ 牛の小腸を素揚げして油抜きをし、旨味を凝縮させた南大隅の郷土料理 らしいです。。。 揚げたホルモン………初めて食べる～♪  油かすの他には、少しのとろろ昆布とネギも入ってます。 カリッと揚げられたホルモン『油かす』  じゅわ～っと旨味が溢れる～♪ もちっとした麺に、アゴだしのきいたあっさり出汁。。。 呑んだ後でもツルツルと完食できます。 美味しかったですわ～♪(*￣∇￣)ノ ごちそうさまでした。 【 かすうどん 龍の巣 】 《 住所 》福岡市博多区中洲2-3-12 八和ビル1F 《 電話 》092-282-8929 |
