[琼海]饮食指南
琼海地处海南岛东部沿海地带，境内有万泉河等多条河流，海产河产丰富，热带水果品种众多。琼海菜就地取材，以烹制海鲜、水果、禽类等见长，讲究原料的新鲜程度，口味多样，以清淡、鲜嫩为主，多食用鸡、鸭、鱼等肉类，琼海居民喜食大米及粑食，少食面食。值得一品的琼海...
[五指山]饮食指南
五指山市只有十多万人口，其中大部分为少数民族，以黎族居多，五指山市居民的饮食习惯深受黎族饮食习惯的影响。五指山市的居民一日三餐喜吃米饭或杂粮，喜食野味、野菜，其中以口感极佳的黎家炸鹿肉、吃法奇特的黎家灵芝山蟹为代表。红蚂蚁卵、蜂仔、木蛆等这些在常人看...
[定安]饮食指南
到定安游玩时，不用担心不习惯当地的饮食，定安长途汽车站附近的美食街上遍布川菜馆、粤菜馆、湘菜馆等各大菜系的餐馆，能够满足不同口味游客的餐饮需求。 定安美食最为著名的是与儋州洛基粽、澄迈瑞溪粽齐名的定安粽子，制作工序繁杂，用米用料讲究，腌好的肉馅和咸蛋黄...
[澄迈]饮食指南
澄迈县毗邻海口，水资源丰富，为海南的沿海地区，盛产水产海产，既有常见的黄花鱼、金枪鱼、鱿鱼，也有肉质鲜美的马鲛鱼，烤制的马鲛鱼味道鲜美，有“仙界美食”之称。 澄迈的美食太多，海南名吃——海南粉，在澄迈别有味道，腌过的粉爽滑可口，浓香四溢，入口难忘；海南...
[东方]黎族饮食风俗
黎族饮食风俗的显著特点是利用自然条件，因地制宜，就地取材，体现了人与自然密不可分的山风野味。黎族多居山林，山上的山鼠，田里的田鼠，树上的松鼠，是黎家最喜爱的美食。在野外捕获鼠以后，立即以篝火烧毛刮净，带回除去内脏，或烤或煮，并用少许盐巴和辣椒调味。“...
[东方]东方特色饮食
酸瓜 所谓“酸瓜”，主味也就是酸的了。夏天吃饭时若有一碗酸瓜汤，倒是很素净也鲜美可口的。这菜似乎更适合本地人的口味。酸瓜原是黄芯西瓜的幼年，生的瓜肉也能吃，但没有红的西瓜味道甜，老了也可制成另一味的菜肴，但味道终是有些怪。酸瓜不能煮得太熟，过...
[定安]定安特色饮食
海南粉 海南的粉，历史悠久，在海口、琼山、定安和澄迈的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。 海南粉有两种：一种是粗粉，一种是细粉。粗粉的工序较简单，一般在粗粉中加进滚热的靓汤制成，又叫“粗粉汤”。而细粉则要加入多种...
[定安]定安酒家餐馆一览
定安县金龙酒店地址：海南省定安县定城镇文明路 电话：0898-823789 海南省定安县京燕饭店地址：海南省定安县定城镇跃进南路２９号 龙腾大酒店 地址：海南省定安县塔岭开发区 电话：0898-63831888 九龙酒楼 电话:0898-63827698 地址:大众中路 明记烧鹅馆 电话:0898-63823...
[定安]定安饮食服务公司
海南丽湖银湾大酒店有限公司地址：海南省定安县南丽湖北部 电话：0898-63988888 定安县龙门饮食服务公司 地址：海南省定安县龙门墟 海南省定安县仙沟饮食服务公司 地址：海南省定安县仙沟墟 海南省定安县黄竹饮食服务公司 地址：海南省定安县黄竹墟红旗街 海南省定安县供...
[澄迈]澄迈特色饮食
海南粉 最具特色的风味小吃，流传历史久远，在澄迈是节日喜庆必备的象在吉祥长寿的珍品。澄迈腌粉味浓香，柔润爽滑，刺激食欲，故多吃而不腻，淋以特殊佐料，配上葱花、香菜，爱吃辣的加一点辣椒酱则更起味，吃到末尾剩下少量粉时，加进一小碗热腾腾的海蚌汤掺和着吃，更...