Ｌｏｖｅ　Ｂｅａｕｔｙ　-福岡 美☆食monoがたり-

弾丸京都ディナーはcenciへ

以前から何度か予約を試みていたものの、いつもフラれて
ご縁がないのでは?とさえ思っていたこちらが
今回は弾丸にかかわらず、すんなりと…
ご縁はあったようです

お写真は撮っていませんが、古い町屋を改装したお店は外装・内装ともにどストライク
予想通りの素敵さ
テンションが上がります






テンション上がりすぎて、写真を撮り忘れていることをも途中で思い出すという(笑)

ペルシュウ
国産の希少な生ハムと練りたてのモッツァレラ
泡が合う～なんてもんじゃない
これだけで何杯でも進みそう
ちなみに前述したとおり、途中で慌てて撮ったため
本当はペルシュウ二枚、いただいています



聖護院蕪　鰤　黄柚子





菊芋　ととりこ黒豚　タカナード
かりっとした黒豚にタカナード
鉄板的組み合わせ
ざっくり混ぜて、ざっくりいただく
美味しすぎて、この倍はいただけそうです



チーマディラーバ　雲子　アヒパンカ
チーマディラーパ、イタリアの菜の花ともいわれるそうですが、菜の花ほどの癖もない
何より、雲子が美味しい



ほうれん草　紅ズワイ蟹　アーモンド
絶品でした





海老芋　九条葱　ビュルゴー鴨
お肉料理が鴨だったので、合いそうな赤をいただきました
マリアージュもばっちり
久しぶりに美味しい鴨　完食
ワインも全部グラスでいただきましたが、美味しかったな～



ここでパスタorリゾットのチョイスになります

キャベツ　牡蠣　ペペロンチーノ



カンノーリ
シチリアのスイーツなんですね
パイ生地にリコッタチーズの詰め物が定番のようですが
アーモンドダイスもトッピングされて、この甘さは本当に虜になりそう



苺　ピスタチオ






洋梨　黒文字　アマゾンカカオ
ドルチェは二品
中でも、黒文字アイスは新鮮でした～

お店のコンセプトにも挙げられているのですが…

素材を知り、生産者の想いと共に食べ手に丁寧に届けること
そしてそこに
器・内装・おもてなしといった多岐にわたる要素を重ねた
そんな力の宿ったレストランでありたい、というような

そのような気持ちをとても感じる場所でありました
今回はご縁があり、本当に良かった

個人的に京都イタリアンは大好きなのでありますが
こちらには是非また訪れたいと思います
おご馳走様でした