blo********

2008/7/15 14:34

55回答

コンビニおにぎりに何故「納豆」が無いのでしょうか？

コンビニおにぎりに何故「納豆」が無いのでしょうか？ コンビニに納豆巻きは定番ですが、なぜ「納豆入りのおにぎり」は無いのでしょうか？ 納豆巻きは人気があり、セブンイレブンなんかでは梅しそ納豆巻きなど バリエーションが増えたりしています。 納豆ごはんが好きな日本人もとても多いと思います。 それなのに何故、納豆おにぎりを発売しないのでしょうか？ 一般家庭では作りにくいのは分かります。 でも、コンビニの工場では納豆巻きを作ってるぐらいなので おにぎりだって可能だと思うのですが・・・。 何か理由があるのでしょうか？

料理、レシピ・19,555閲覧・xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">500

ベストアンサー

pic********

2008/7/15 19:18

温かい普通のご飯に納豆を入れると良い具合に『保温状態』になり、菌が繁殖します。 炊き立てのご飯に納豆を入れて放置してみてください。すぐにご飯部分まで腐ります。 納豆巻きは酢に殺菌作用があるので悪くなりにくいので可能です。

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

たしかに、あったかいご飯に納豆を入れたらすごい速さで腐りそうですね。納豆巻きは酢飯だから可能と言われれば納得です。 検索したところ、納豆おにぎりを売ってるお店もあるようですが、リスクが大きいのですね。そう理解しました。

お礼日時：2008/7/18 11:52

その他の回答（4件）

ii2********

2008/7/16 0:13

そもそも納豆のオニギリを作った人を、見たことがありませんね。 一般的でないことは明らかですので、定番商品にはなりませんね。 刻んだネギやショウガなどとあえて ご飯に乗っければうまそうではありますが、 中に具として入れ込む場合は すぐに食べなきゃ痛んでしまうなと想像できますよね。 酢飯を使った巻き寿司は 冷蔵庫での保存なら半日くらいは平気です。

oj_********

2008/7/15 15:04

つくりにくいんじゃなく、食べにくいのでは？？？ 具にたどりついた瞬間、ねばねばっと落っこちそうな。。。

sha********

2008/7/15 14:49

納豆おにぎりに馴染みがない上に、納豆は味が淡泊すぎるからではないでしょうか。 納豆巻きは酢飯なので良いですが、おにぎりの具は梅干しや塩鮭など味がハッキリしていないとおいしくありません。 かと言って納豆の味を濃くしても辛いだけでおいしくない気がします。 でもおにぎりのご飯と具の納豆を工夫すれば意外と売れるかもしれませんね。納豆にシソと梅肉を混ぜてみるとか。

JH

2008/7/15 14:40

コンビニに限らず、おにぎりの中に納豆、というのは、聞いたことがないですね。 納豆巻きは酢飯、おにぎりは白飯・・・ 消費期限その他で、何か違いがあるのかなあ