1977年生まれのオタク人生【育児】子供さんと料理をして、良い感じに勉強につながった件。

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【育児】子供さんと料理をして、良い感じに勉強につながった件。

さーて、連休。　あっついしー、こんなに暑いのにお財布の中だけは氷河期ですよｗ　っていうかアイスエイジ？　まぁそれはさておき。　外に出る気力も体力もなかったので、どうしようかなぁーと。
相方さんはお仕事で居ないので私が子供さん２人と過ごすことになりました。

どうしようかなぁ。
でね。「ディズニーランドに遊びに行くだけがイベントじゃない！」ってのが家訓なので、一銭も使わずに（材料費除く）なんかイベントになることとして。

料理をすることにした！

【育児】子供さんと料理をして、勉強につながった件。

まぁとりあえず定番はカレーだろうと。
でねぇ・・

うちは子供さんが年長組と小学二年生なのですが。
算数のドリルとか見てあげたことは一回もないのですが、こんなふうに親子一緒に厨房に立つだけですんごい自然に勉強教えられるんだなぁと実感したのでマジオススメ！

うちはピーラー（皮むき器）なんて気の利いたものは無いので。
私がとりあえずにんじんと玉ねぎとじゃがいもの皮は剥いておいた。

「じゃがいもはねぇ、芽に毒があるんだよ～！」
そっかー、大人には常識でも子供さんは知らないもんなぁ。
軽く知ってたみたいだけどＴＶで流し見しただけだろうｗ

芽には毒があるけど・・　取っちゃえば無問題♪
教えながら包丁の角で芽の取り方を軽くレクチャー。

ウチの子供さんたちはゲームで「大航海時代」が大好きなので・・
軽く世界史をレクチャー。

「問題！　じゃがいもは何処の国で生まれたでしょうか！」

まぁうろ覚えなんだけど、
「正解は・・　南米から大航海時代にヨーロッパに船で来ました！！」
でもって世界中で育てるようになりました。

なんか喜んでたなぁ。
まぁアウトラインだけでいいんだけど。地球は丸くて流通とか歴史があることは知って損はない。

さーて、ザクザク皮剥いたぞー。

なんで料理覚えたほうがいいか知ってるー？

まぁこういう料理とか出来て女子力高めといたほうが結婚できるぞ、と教えとく。
結婚できなくても自活するためには必須スキルだぞー、と教えとくｗｗ
将来出てけよー、親に寄生すんなよー、と軽く牽制ｗ
まぁそういううちです。うちはｗ

うーし。
君達の出番だ。

手を洗えー！

まぁ菌類の働きを軽く。
すげー増える。
ものすげー増える。
菌を洗い流しても毒素は残る。

「洗い流して菌を減らせ」
「７５度以上の加熱で殺菌」
「熱に強い菌もいる」
「夏のカレーはウェルシュ菌要注意」

暗記する必要はないんだけど、基本の抗菌対策位覚えても損はないだろう。

冷蔵庫から肉を出せー

肉は菌が繁殖しやすいとかそんなとこを軽くレクチャー。
筋肉とか赤筋とか脂肪のお話も。

日常会話ではそんなこと言わないからねぇ。いい機会だ。

お約束で玉ねぎで目が痛くなったりしながら・・
野菜もバシバシ斬る。適当に斬るｗ

包丁！　結構難しいのかねぇｗ

肉斬るときに、この微妙なカーブを使いこなすのが難しかったみたい。
年長さんはめんどかったので私が手を持って包丁ごっこで終わらせた。
小学二年生の方は自分で斬らせた。

テコの原理を軽く説明。
おー、物理の入り口も教えるきっかけになるぜー！　最高！

刃筋を覚えろ！
引いて斬る！

なんか物騒な教え方をしたような記憶もあるがまぁいいやｗ

さーて。炒めるぞー。
材料を炒めまくり。

厨房前に椅子をだして高さアップ！
上の子にいろいろやらせる。

下の子には肉と玉ねぎを炒め終わった後、じゃがいも、人参を投入させる。

やけどした！！
鍋に触っちゃったみたい。
腕に赤い線がつく。

痛いでしょー！　こんな危ないことを毎日親はやってるんですよ、感謝しないとね、と教える。
あと加熱でタンパク質が凝固する話とかを軽く。
死なない程度の怪我はバシバシして痛みを覚えてくれ。

材料を炒め終わって・・
水を足して・・

カレールーを溶かす。

美味しいカレーの出来上がりー！！

あ、レトルトの「ゆでた豆」を足しました。
豆腐もよく足すよ。

でもって皆で美味しく召し上がりました。

とりあえず一緒に料理をして・・

・毒の話ができる
・微生物の話ができる
・食材の栄養素が語れる
・食材の歴史が語れる
・怪我の話ができる
・物理の話ができる
・加熱による様々なメリット、デメリットの話ができる

食育ってレベルじゃねーですよ。
すんごい学べること多いと思うんですよね。
でもって大事なこと。

「勉強やらされた感が無い」
コレ大事。

２時間勉強したのと同じくらいいろんな知識をＧＥＴしているはずなんですけど・・
本人は勉強やらされたと思ってないですよね。
美味しいカレーを自分で作って自分で食べて楽しかったとしか思ってない。

いやー、いいわーｗ

小学生とか幼児期の勉強って・・
正直「習慣付け」程度とかでいいと思うんですよね。

勉強嫌いになっちゃったら最悪。
なので無理にはやらせたくないんですよ。

そんななか、自然に広く浅く知識の入口を作ることが出来る。
これが本当の勉強じゃないのかなー、なんて思ってみたり。
そのうち興味が湧くジャンルが出来たら自分で極めるでしょう。
そうなるまで。「勉強」「知識欲」を潰さないようにする。
それが親の役目じゃないのかなぁ・・
なんて思ってみたり。

まぁとりあえず今日の教訓は・・

「子どもと一緒にたまには料理をしよう」
「子どもと色々喋ってみよう」
「結構勉強になるかも」
「死なない程度の怪我は恐れるな。勉強になる」
そんな辺りですな。
いつも適当手抜きメニューしか作ってないけど、たまにはいろいろ一緒に台所に立つのも楽しいねｗ
マジオススメ！

とりあえずきょうはこんなとこで！

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納豆

＞「熱に強い菌もいる」
納豆菌なんかが有名ですね。

軽くググると、胞子の状態だと100度Cで加熱しても殺菌は困難とか。だから稲わらをぐつぐつ煮込んで煮沸消毒し、ナットウ以外の雑菌を殺菌する方法が可能だったんですねー。
菌の状態だと普通の菌なので熱に弱いのは同じ。

2013-07-18 01:27 :
URL :
編集

Re: 納豆

知識をどうもです！！

納豆菌・・　なんか凄い強い菌みたいですねｗ
エイリアンかも、なんて書いてあるブログさんもありました。

納豆菌（萌芽）を殺せるほど加熱するとカレーが炭化すると評判ですｗ

他にも冷蔵しても強い菌とか、塩に強い菌とか・・
うちの相方がそういう方面に強かったのと、食品系でバイトしてたのでそういう研修うけたこともあり、食中毒系大好きですｗ