前回の「〇〇　〇〇〇き」から「〇〇　〇ち〇き」さんになりました！
ってことは！？
そのあたりは後半で！

ちなみに、
前回の「〇〇〇き」さんの記事の当日の訪問者数（ＵＵ）が２０００人を突破しておりました。
ここ最近は訪問者数（ＵＵ）は１６００行ったり行かなかったり。
（パソコンでこのブログ見ていただくと分かります）
びっくりしました！

というわけで。
〇〇区の有名和食店「〇〇　〇ち〇き」さん！（〇ばっかでめんどくさいなあ）



今回は
錦三の「日本酒処　華雅」の華雅ママ様と、知人のＳさん、僕、嫁さんの４人。
はい、乾杯！



春キャベツ、ミョウガ、新生姜の和え物。
下には焼き豚が隠れてます。
これ好きだなあ。



タケノコの真丈　新ワカメ、ハマグリ、蕨のお椀。



日本酒はまず「豊盃　純米吟醸」。




お造りは、
鰹、ミル貝、マダカ。
ポン酢のジュレで。



「大那　純米吟醸　春摘み新酒　おりがらみ」。



宮崎牛のロース、桑名の焼タケノコ。
胡麻、ネギ、青唐辛子を混ぜた味噌で。
華雅ママ「この器、欲しい！」
前にも書いた気がするけど、
この早めのタイミングで肉を出してくれるのはとっても嬉しい！

焼きタケノコも旨し。



フルーツトマトの玉ねぎドレッシング。
いつも美味しい。




八寸を用意しつつ、ピースするのは、お弟子さんのＫクン。
そんな余裕ぶっこいてて大丈夫か！？（笑）



名物　八寸。
胡麻豆腐、
クリームチーズと干し柿の和え物、
じゃがいものハリハリ、
宮崎のたまたま、
スナップエンドウ、
赤蒟蒻、
昆布と山葵を炊いたやつ、
海老、
粟麩の照り焼き、
煮タコ、いぶりがっことチーズ。



「上喜元　特別純米　からくち」。




この蓋開けると、

春の香り！
白身魚と百合根の桜蒸し。



さっきのピースもそうだけど、
このときはまだまだ余裕みせてるＫクン。




この日のご飯は！

毛蟹、雲丹、アワビ、タケノコの贅沢ご飯！


感激の旨さ！



一段落した大将と乾杯。
ずっと火の前で料理作ってるから、この一杯は旨いよね！
僕は御飯の茶碗やないか（笑）



日向夏のゼリーとカスタードクリームの葛餅。



で。
ここで。
注目の（？）
「あっち向いてホイ！」
ここまで１勝１敗の五分。
前回は１０回以上の大熱戦の末、僕が勝ちました。
そして。
今回！
なんと！
一発でantonオヤジの勝利！
激勝です！
もう負ける気しないわ。
というわけで。
あっけないくらい簡単に一文字いただきました。
よって。
「〇〇　〇〇〇き」から「〇〇　〇ち〇き」へ！

一発で負けて呆然とするＫクンに、
師匠の大将から強烈なゲンコツ一発！
鼻血ブーーーーー！！！
どうやら、給料減らされるらしいです・・・
可哀そうなＫクン・・・
これにへこたれずに頑張れよ・・・
これも修行のうちです。
でも、次回も容赦なく勝たせていただきますからね～
もう負けないもん。



鼻血垂らして涙ぐむＫクンに記念写真撮ってもらいました。
女将さん、いい笑顔で写ってるけど、マスクしておきます。


今回初訪問の華雅ママも、Ｓさんも、
面白い「〇ち〇き」さんに大満足。
あ、違った、美味しくって面白い「〇ち〇き」さんに大満足。
僕も楽しかったなあ。
「〇ち〇き」さん、ありがとうございました。
また「あっち向いてホイ！」やりにお邪魔いたします。
あ、違った、美味しいご飯食べにです
ご馳走様でした！


ＰＳ．
グーパンチ喰らったＫクンは数日後のお休みの日に
「日本酒処　華雅」に日本酒の勉強をしに来たそうです。
とっても律儀なＫクン。
いいやつだな。


〇〇　〇ち〇き
名古屋市〇〇区〇〇町〇〇‐〇〇
０５２－〇〇〇－〇〇〇〇