peanutbutter cookies

Jeg lavede disse lækre sager forleden:

(Billede opdateret den 24. april 2012)

Peanutbutter cookies (ca. 32 stk)

125 g blødt smør
100 g rørsukker (ca. 1¼ dl)
100 g sukker (ca. 1¼ dl)
1 æg (str. stor)
150 g grov peanutbutter
2 spsk lys sirup
125 g peanuts
150 g hvedemel (ca. 2½ dl)
1 tsk bagepulver
1 nip fint salt

Pisk smør med de to slags sukker, til det er lyst og cremet. Pisk ægget i. Rør peanutbutter og sirup ud i dejen. Vend peanuts, mel, bagepulver og salt i dejen. Fordel dejen på plader med bagepapir (ca. 1 spsk dej pr. cookie). Bag kagerne midt i ovnen ved 175° til de er gyldne - ca. 15 minutter.
Kagerne skal køle af på en rist, men pas på, når de tages af pladen. Når de er varme, er de meget skøre og går let i stykker.
(Opskrift fra Arla.dk)

se hvad jeg har fået!

De 2 sidste, den første havde jeg i forvejen. Tak til Kvickly for deres 55,- pr stk tilbud, og til Daniel for at hente.

♥ ♥ ♥

landlig idyl, praktikafslutning og sådan

Så har jeg tid til at smide mig foran computeren og opdatere jer på mit liv.

Den landlige idyl først... Torsdag havde min søster en fridag, som hun var så venlig at bruge på mig, da jeg kom hjem fra praktik. Ud over at lave lækker mad og indtage det, drog vi op i skoven nær mit hjem. Der er nemlig får, og dem er vi begge tiltrukket af. Midt i vores fårebeundringer opdagede vi det bedste - de havde lam! Masser af lam faktisk! Hold da helt op, sådanne skabninger er søde...

Jeg kan hermed oplyse, at man ikke kan være udsat for noget sødere syn her i livet, end når et lille lam løber!
Nå, men så skulle vi selvfølgelig også bage til min sidste dag i praktikken. Det blev til kokosmuffins med chokolade og nogle med appelsin og chokolade. Dem med kokos er fantastiske, klistrede og søde! Dem med appelsin syntes jeg var lidt tørre den aften, jeg bagte dem, men smagte dem ikke dagen efter - har dog nogle i fryseren. Smagen var dog rigtig god, og jeg tror min følelse af tørhed skyldes, at der er fuldkornshvedemel i.

Kokosmuffins med chokolade 

ca. 12 stk

125 g smør
2 æg
2 dl sukker
1 spsk. vanillesukker
120 g hakkede hasselnødder (her brugte jeg mandler)
160 g hakket chokolade (mørk)
3/4 dl. mel
3 dl. kokosmel
1 lille dåse kokosmælk

Smørret smeltes og afkøles.
Æg og sukker piskes hvidt og smørret tilsættes. De øvrige ingredienser røres i dejen.
Fyld dejen i forme, de skal være 3/4 fyldt.
Bag ved 150 grader i ca. 20 minutter.

Og så kom dagen... Min sidste dag i praktik. For søren det bliver underligt ikke længere at skulle vågne og cykle derud om morgenen, og omgås de dejlige mennesker som jeg nu har set hver eneste hverdag i 4 måneder. Jeg kan altid trøste mig med, at de rigtig gerne ville have beholdt mig, og at min chef har anmodet om, at jeg blev evighedsstuderende. Deres taknemmelighed fik jeg også at se i høj grad i går, blev helt overvældet.
For det første fik jeg et virkelig sødt kort:

Og så fik jeg gaver! Alt for mange gaver (men som min chef udtalte, er det jo "ingenting" i forhold til, hvor mange timer jeg har tilbragt derude ulønnet).

En bageform, en fin orange bordskåner i silikone... og en iPod Shuffle! Jeg er normalt slet ikke til iPods, men denne er smuk, mikroskopisk og sort. Uh jeg elsker den! (Omend jeg afskyr iTunes, som er det mest besværlige pisprogram i denne verden). Og ud over dette fik jeg altså også et gavekort på 500 kroner til Salling... Jeg er bare så taknemmelig.

For ikke at dvæle i sorgen over tabet af min praktikplads, tog jeg min moder i hånden og tog ind og så den professionelle karnevalsparade. Jeg kan aldrig få nok af at se på dansende mennesker, så det var skønt. Og så kom min mor til at nævne, at de ovre i Søstrene Grene havde "sådan nogle muffinskåle"... Som jeg tilfældigvis har søgt, siden jeg så dem på en blog for længe siden! De er nu i min inventarliste :D

der er så meget -

Men jeg er så træt! Jeg lover jer, at I får en kæmpelang blog snarest med billeder af alt muligt. Omkring de sidste dage. Jeg havde sidste dag i praktikken i dag, det er sørgmodigt - men så gav de mig en overflod af gaver! Hvilke må I vente med at se. Sov godt :)

det forsvundne tegn

Jeg kom vist til at love at skrive et lille indlæg om Det forsvundne tegn af Dan Brown, som jeg netop har læst færdig. Det eneste jeg vil sige er sådan set, at jeg godt kunne lide den. Ja, den er typisk mr. Brown, og ja, handlingen er mere eller mindre den samme som de to andre med Robert Langdon. Men den var spændende, og hvis ikke mere, så i hvert fald lige så god som de andre bøger jeg har læst af ham. Og den sneg sig endda ind i min underbevidsthed, da jeg en nat havde et mareridt om en klam, skaldet mand. Så det må man give ham.
Jeg har dog opdaget, at jeg ikke er speciel fan af Langdon - og jeg er temmelig sikker på, at det er fordi han bliver spillet af Tom Hanks, som jeg har et eller andet dybt imod.

Jeg skylder jer forresten at sige, at jeg er startet midt i iForms 5-kilometers løbeprogram, og håber, at mine knæ vil følge med denne gang, hvilket det heldigvis lader til. Jeg har jo været oppe og løbe næsten 5 kilometer (26 minutter) i træk før, men denne gang vil jeg gerne færdiggøre det og vedligeholde mit løb. I denne anledning har placeret en lille feature øverst til højre på bloggen, hvor mit program for den igangværende uge er beskrevet. Ugenummeret er altså fra programmet, og ikke kalenderugen. Så kan I rigtig følge med i, hvor langt jeg løber!

3 dage tilbage...

Af min praktik! Åh nej. Jeg kommer til at savne stedet og personerne så uoverskueligt meget.
Og så har jeg endda tilladt mig, her den fjerde sidste dag, at tage hjem til middag. Det var nu fordi der næsten ingen var på afdelingen, min chef ikke var der til at give mig opgaver, og jeg alligevel sad og skrev på min erfaringsrapport. Så cyklede jeg hjem - og smed lige et halvt ton bøger af på biblioteket på vejen. Det var også min mening at kopiere noget ude på uni, men dem der stod ved kopimaskinen skulle kopiere meeeget, og den eneste anden kopimaskine, jeg kender, var ude af drift. Så det venter jeg lige med.

Om ikke så længe skulle jeg faktisk have siddet og guffet Paradis-is sammen med Ulrik - men han er blevet syg, så det bliver ikke til noget alligevel. Det ærgrer vi os over, da vi havde glædet os, for det er en evighed siden vi sidst så hinanden.
Men jeg har besluttet mig for, at det ingenlunde skal ødelægge mit humør, så nu vil jeg nyde mit eget selskab resten af dagen - højst sandsynligt med lidt erfaringsrapport, en masse Mænd der hader kvinder, Doug & Carrie og los internettos. Og så vil jeg snart nyde mit stilladsfri hus, der har jo været stillads omkring i århundreder i forbindelse med maling af taget, og det ser ud til, at de er ved at fjerne det nu!

pinsebag

Et par fridage indbyder da direkte til at få bagt noget godt!
I går var jeg inviteret hjem til mine forældre for at grille (eller, jeg inviterede vist mig selv) sammen med min søster og hendes kæreste. Jeg lovede at bage småkager, og som sagt, så gjort. Det var egentlig fordi jeg havde en masse mandler liggende og et par æg stående. Jeg googlede lidt rundt, og fandt til sidst opskriften her.  Det er dem fra Venner, som Phoebe siger at hendes bedstemor har lavet :D
De er bare gode! Jeg har heldigvis nogle tilbage, men gider ikke lige lette numsen og tage et billede. Så I må hellere prøve dem selv! Mmm. Jeg brugte jo så mandler som nødder deri, jeg elsker ting med mandler.

Jeg havde også en rest gær fra bagningen af rugboller for nogle dage siden, så jeg besluttede mig for at lave et durumbrød, hvilket jeg ikke havde prøvet kræfter med før. Jeg tog lige en skive af det til min aftensmad, det smager nu ganske fint, dog lidt anonymt. Og helt så flot som på opskrifthjemmesiden blev det altså ikke:

Ellers har jeg bare hygget godt og grundigt hos mine forældre, hvor min mor endda var så venlig at klippe mine slidte spidser, så mit hår nu føles nyt og dejligt. Og så har jeg fået læst en masse, blandt andet har jeg læst Det forsvundne tegn færdig (som jeg derfor skal have blogget om) og er gået videre med Mænd der hader kvinder. Og nu vil jeg indtage noget hjemmelavet koldskål som dessert.

det gode vejr

...medfører bare en masse dejlige oplevelser og en lyst til at komme ud! Derfor er mine ben nu overordentligt udmattede. Jeg har været inde i byen med en veninde i dag, vi gik rundt derinde fra 10 til 15, så der er en årsag til, at mine stænger er en anelse ømme. Men det var en dejlig tur, og vejret var jo skønt. Da jeg sparer op til at betale min tandlæges sommerferie, købte jeg kun et par nødvendigheder i Matas, som jeg dog er ret glad for alligevel.

Og bare for at være sådan lidt "med på moden" rent blogmæssigt, skal I da lige have dagens outfit med:

Forresten, mig i går:

Totalt vigtig person ;) Havde fået fri-VIP-billetter af min praktikplads, det var ikke så ringe endda. Musikken var godt nok slet ikke mig, men den gratis mad og drikke tiltrak alligevel. Og så var det ærlig talt ret underholdende at se Nik & Jay!

gør det selv!

Oh, sorg og glæde præger mit sind i denne stund. Sorg over at have ødelagt mine yndlingsjeans - og glæde over at have fået et par shorts ud af det! Glæden er dog den største, eftersom det var med fuldt overlæg, og de jeans alligevel var så slidte, at de knap eksisterede. Jeg var i tvivl om jeg skulle lave dem med folde-kant eller bare overklippet. Jeg har så valgt at folde dem, men de kan ikke blive så korte, fordi baglommerne sidder rimelig langt nede.
Nu er I tvunget til at se dem indeholdende mine blege stænger.

litterære udfordringer

Nu sidder jeg her på min praktikplads, og har netop færdiggjort en opgave, hvorfor jeg tager en velfortjent blogpause.

I dag har jeg sendt min kommende vejleder en banebrydende mail. Eller. Jeg skal jo have en specialisering i mediesociologi her til efteråret (sammen med socialpsykologi), og den er selvvalgt, hvorfor jeg selv har skulle udforme mit pensum. Rimelig fedt at kunne få lov at vælge lige hvad man har lyst til. Det er dog en utrolig omfattende opgave! Sådan lige at skulle finde 1500 siders litteratur om emnet. Meh. Jeg har brugt lang tid på det, og nu har jeg sendt hende en indtil-videre-pensumliste, som i alt omfatter 1268 sider, jeg gerne vil læse. Dreudover nogle forespørgsler til nogle artikler, jeg mangler, og yderligere bøger jeg lige skal have undersøgt for relevant indhold. Det føles som noget af en lettelse endelig at have noget færdigt, så nu håber jeg bare, at hun kan lide, hvad hun ser.
Jeg glæder mig sådan til at komme i gang med det!

Inden jeg tænker for meget i de baner, skal jeg dog liiiige have færdigskrevet min erfaringsrapport her på dette semester - den omfatter pt 3178 ord, og skal omfatte 4-6000 ord. Jeg satser op at få en åbenbaring, når jeg på næste fredag er færdig herude (snøft!), så jeg kan få lortet færdigt. Så venter en eksamen deri.

surdejen silvio & de polske ting

Så tog jeg det endelige skridt udi voksenlivet! Jeg opstartede en surdej. Efter så lang tids nervøsitet omkring emnet føles det spændende og godt. Så må vi se, hvordan det går. Jeg anvender denne kilde til viden. Lad mig præsentere; Silvio.

Jeg synes det er sært at stille ham udenfor køleskabet, det strider mod alle mine værdier. Men nu står han oppe på mit køkkenskab (køkkenbordet er lidt et no-go grundet kattedyr). Jeg glæder mig til at fodre ham i morgen tidlig.

Min mor har været i Polen med sit linedance-hold, og vi fik hende endelig hjem til Danmark igen i søndags. Min søster og jeg besøgte hende så i går for at høre om turen og den slags. Og sørme om der ikke var bonus i form af et par souvenirs!

De sødeste sommerfugleøreringe! Rigtig fine og fornemme, og så har de den dejligste farve.

En lille bitte elefant af metal :D Den er på størrelse med... hmm. min tommelfingernegl. Jeg har ikke helt fundet ud af, hvor jeg skal gøre af den endnu, men kær er den.

Polen er åbenbart meget optaget af rav, så hun havde også bragt os et fint stearinlys dekoreret med dette materiale!

En flaske "bison-pis", som de åbenbart kalder det. Altså vodka. Der er et græsstrå inde i flasken. Jeg smagte noget af min mors i går... Hold op det er stærkt!

Og så lidt godter fra grænsen!

valnøddebrød

Jeg har just bagt de dejligste valnøddebrød, til brunchen i morgen, som jeg MÅ dele med jer! Opskriften er fra Suverænt Sundt, som min mor fik med et eller andet blad.

Der bliver 2 brød af opskriften (hvilket er heldigt, da det er umuligt at lade være at prøvesmage).

4 dl lunkent vand
50 g gær
3 spsk honning
1 spsk salt
2 dl kærnemælk
2 tsk fennikelfrø (brugte jeg ikke)
75 g valnødder
300 g grahamsmel
ca 700 g hvedemel

Opløs gær, honning og salt i det lunkne vand og tilsæt kærnemælken. Stød fennikelfrøene let i en morter eller elektrisk kaffemølle. Rist valnødderne let på en tør, hed pande, til de dufter, og hak dem groft. Tilsæt melet og ælt dejen grundigt, til den er fast og smidig.
Stil dejen overdækket på et lunt sted og lad den hæve til dobbelt størrelse, ca 1 time. Slå dejen ned, ælt den igennem og form den til 2 brød.
Læg brødene på bageplade med bagepapir, drys dem med hvedemel og snit dem på kryds og tværs med en skarp kniv. Lad brødene efterhæve 20-30 minutter.
Bag brødene i varmluftovn ved 180 grader i ca 45 minutter, til de er gyldne og lyder hult, når du banker dem i bunden.

Derudover fik jeg lige et herligt billede af Kate, da jeg havde kameraet fremme for at fotografere brødene:

beklædningsinvesteringer

Jeg har købt nyt tøj i dag! Findes der nogen bedre følelse? Næppe. I hvert fald ikke, når man gør det lige så sjældent som jeg gør. Og når man faktisk ikke "burde", fordi man sparer op til at få fjernet visdomstænder, men bedømmer, at indholdet på kontoen er så godt, at man kan tillade sig det. M-m-mmmh! (Sagt på en måde, som jeg kunne forestille mig, at Deacon fra Kongen af Queens ville gøre det).

Jeg startede faktisk hos frisøren, hvor jeg fik genetableret mit pandehår - men jeg bringer ikke billede, fordi det sidder elendigt lige nu. Det var dejligt at få gjort.
Så jagtede jeg egentlig et par jeans... Men inde i Sisters Point, hvor der var nogle rare, hullede af slagsen, magter de ikke helt det med tøjstørrelser. Man kan ikke sige størrelse "T36"! Folks røvstørrelse og benlængde matcher altså ikke altid! Så jeg gik skuffet derfra igen, og ind i trygge omgivelser, altså H&M. De havde aaalt for meget tøj, som jeg gerne ville eje! Sjældent har jeg været så fristet. Men jeg måtte jo begrænse mig. Så i den første H&M blev det til et par korte, brune shorts (nogle, som jeg købte et par i sort af sidste år, men som nu sidder lidt for løst, fordi jeg åbenbart tabte mig). De var nemlig til halv pris. Da jeg gik i den anden H&M, måtte jeg langt om længe give efter for et par mørke denim leggins, nu hvor jeg ikke kunne finde jeans. Jeg fandt også en 3pak med trusser til halv pris. OG SÅ! Vigtigst af alt. En top, som jeg virkelig overvejede, om jeg skulle købe - og som jeg absolut ikke behøvede overveje så længe. Jeg er normalt ikke til statement-t-shirts af nogen art, fordi det altid (i H&M i hvert fald) er irriterende "I heart shoes", "Addicted to shopping" eller andet intetsigende, som ikke just beskriver mig. Så faldt jeg altså over denne:

Og det endte altså med, at der ikke var nogen vej udenom, jeg måtte eje den. H&M kan jo godt, hvis de bare gør det i samarbejde med andre! Jeg synes simpelthen den er så sød og teksten og billederne er så fin. Okay, jeg er meget forelsket i den. Og når man er det, gør det bare slet ikke noget, at man har brugt penge, man måske ikke burde. ♥. Mit næste skridt er at finde ud af, hvordan jeg skal bære den, for det er jo sådan en oversize-sag med store armåbninger og den slags. Men jeg kan ikke vente!

Opdatering: Nu har jeg også prøvet den på, med en sort tank top under! Jeg elsker den endnu højere.

kick ass!

Altså the movie. Den så jeg med Line i mandags. Den opmuntrer mig til at gå i ungdoms-mode og sige: Totalt fed film! Nice! (Hey, det er vist første gang, jeg har brugt det ord). Vi var helt oppe at køre efterfølgende og lagde mange planer om, hvordan vi to skulle fungere som superhelte i fremtiden. Det kan man næsten ikke undgå efter at have set den film, fordi det hele bare er så fedt.
Superheltefilm har virkelig aldrig været mig, og jeg har skulle lede længe efter noget mere intetsigende. Nu påstår den søde Kick Ass godt nok, at vi alle mindst én gang har drømt om at være superhelte, men jeg har altså ikke. Højst en Power Ranger. Men denne film synes jeg godt nok også er noget andet end det lort, filmindustrien indtil nu har spyttet ud med kappeklædte mennesker der tror, at de kan redde hele byer eller verdener. Den her rørte mig dybt i mine superhelte-kanaler. Og også i mit hjerte på visse tidspunkter, da den ikke bare er dum og overfladisk underholdning. Det sker sjældent med denne type film, men jeg tror jeg kan finde på at købe den, når den udkommer!
Det ville dog hjælpe, hvis de lavede en censureret version, hvori Red Mist ikke var med. Åh jeg hader ham! Det er først gået op for mig her efterfølgende. Han er så grim, at jeg får lyst til at kradse mine øjne ud, og så dum, at jeg godt kunne finde på at kradse hele vejen ind til hjernen. Men det er nok meningen, at man skal have det sådan med ham, trods alt.

Noget helt vildt andet er, at Line havde været så elskværdig at købe mig visse ting fra det tyske land, som jeg også fik i mandags :D

struktur i køkkenskabene

Oh kære læsere, jeg forsømte jer. Jeg lovede jer en blog om mine meget interessante køkkenskabe. Lige nu besøger jeg mine forældre, og kan derfor få tid til et lille indslag - jeg må gøre det, mens tid er, da der er mange andre ting, jeg higer efter at blogge om!

Jeg fik jo et anfald af det man i daglig tale kalder rengøring, og det gik ud over mine køkkenskabe. Hold op hvor kan man efterhånden have mange ting, der er blevet for gamle, og som man ikke vidste man havde. Eksempelvis fandt jeg til min store glæde 3 poser mikroovns-popcorn.
Nå men der er to skabe, jeg vil tale om. Det ene skab ser efter struktureringen nu sådan ud:

Er det ikke fornemt? Øverste hylde indeholder en masse forskelligt. Anden hylde har jeg valgt at indrette med mine forskellige former for cupcakepynt. Min favorit-afdeling. Den nederste hylde er dedikeret til varme drikkevarer - og det er gået op for mig, at jeg har et ret bredt udvalg af the.

Det andet skab er mit mel- osv.-skab.

Det er egentlig her, jeg har gjort mest. For jeg har kommet alle mine forskellige sukker- og kerne-arter i bøtter! Det betyder så bare, at jeg skal i Ikea og have endnu en ladning af deres plastbøtte-pakke med mange forskellige slags til 25 kr. Jeg havde bare så mange forskellige rester af alt muligt i det skab... Og jeg vil gerne komme al min mel i bøtter på samme måde, men jeg har for det første ikke bøtter nok, og for det andet ligner meltyper ofte hinanden, så de skal have labels. Ikea har desværre ikke nogle label-bøtter, så enten må jeg være kreativ, eller også må jeg finde et sted der har den slags.
Hvorfor er der ikke nogen, der førhen har fortalt mig, at det er meget fiksere at have alle disse ting opbevaret i bøtter? I stedet for deres respektive poser, hvor det bare sviner og er umuligt at have med at gøre.

forældreweekend

Uh det var efterhånden længe siden, at jeg havde overnattet hos mine forældre og hygget rigtigt igennem, så det gjorde jeg denne weekend. For at det ikke skal være løgn blev min søster tilføjet fællesskabet, så det blev fuldendt.
Lørdag aften hyggede vi bare med som altid god mad. Jeg havde lige bestemt, at vi også skulle have en dessert, så jeg lavede Lines bær-crumble. Det er virkelig en nem dessert at smække sammen, som oven i købet smager godt. Her præsenteret i min mors rigtig fine fad:

Bærcrumble

800-900 g. frosne, blandede bær
200 g. sukker
2-3 vanillesukker
2 spsk maizena

Fordel bær i et dybt ildfast fad på ca 25x30 cm.
Bland sukker, maizena og vanillesukker og fordel det over bærrene

Crumble

150 g smør
150 g mel
125 g. sukker
110 g. havregryn
1½ tsk vanillesukker
100 g hakkede mandler

Smuldr alle ingredienserne sammen og fordel dem over bærrene. Bag tærten ca. 35 min ved 190 grader til crumblen er gylden og sprød.

Og her på (min mors) tallerken med vanilleis og flødeskum:

Ellers fik min søster og jeg også den idé at læse lidt, men jeg havde ikke taget Mænd der hader kvinder med, som jeg ellers netop er begyndt på. Derfor gik jeg i gang med Det forsvundne tegn (Dan Brown), så den tror jeg altså at jeg læser færdig før jeg går videre med den anden. Den har nemlig fanget mig lidt mere.

I dag er det jo mors dag, og dette skulle markeres, fordi min mor er dejlig. Så jeg løj faktisk lidt for jer sidst, da jeg skrev, at det var alle de kort jeg havde lavet - for jeg havde også lavet dette til hende:

Der ud over havde jeg købt en lillebitte æske chokolade til hende, og min søster og jeg tog på udflugt for at plukke nogle blomster - hvilket var så godt som umuligt, da intet var sprunget ud ud over den samme slags træer med den samme slags hvide blomster.

I dag har jeg fået et gigantisk rengøringsflip, efter jeg er kommet hjem igen, men det beretter jeg om i en blog i morgen, da denne ellers bliver for omfattende.

"morgen"blogleg

Morgenens nedtur: Min hals gør ondt, og der er koldt

Udenfor mit vindue: Er et ordentligt stillads, fordi de er ved at male taget

I mit fjernsyn kører: En sort skærm

Jeg vil til at høre: Morgenens müsli knase i min mund

Mit tøj er: Kedeligt og komfortabelt; jeans som ikke passer og en brun, varm hættetrøje

I dag skal jeg nå: At cykle hjem til mine forældre

Men jeg vil hellere: Der er faktisk ikke noget, jeg hellere vil. Eller jo; cykle hjem til mine forældre i godt vejr fremfor gråt vejr. Eller endnu bedre; teleportere hjem til mine forældre

Weekenden skal gå med: Nu er det jo weekend, men jeg skal hygge og overnatte hos forældrene mine

I vindueskarmen: Sidder der en kat og kigger ud

Morgenens optur: Jeg sov helt til klokken 9

Dette billede har i aldrig set: Altså nu har I jo næsten ikke set nogle af mine fortidsbilleder, så den er pænt let. Men når det nu skal være, kan I lige så godt få et der er lidt underholdende - et billede fra klokken 7 om morgenen ca på min sidste skoledag på gymnasiet. Mmh ja, det var tider.

Jeg orker ikke at tagge nogen, så bare leg med, hvis I finder den sjov!

kort og godt

I går, da jeg kom hjem fra praktik, fik jeg pludselig et alvorligt anfald i kreativitet. Derfor begyndte jeg at lave kort, og har også gjort det i dag.

Vi lægger ud med et kort, som jeg lavede for hvad, et års tid siden, da jeg begyndte at lave kort. Er egentlig ret vild med det, selv om jeg ikke vidste, hvilken slags kort det skulle være - så i går klaskede jeg et "Tillykke" derpå.

Her har vi et andet, jeg lavede i samme periode. Jeg ved ikke helt hvad det går ud på, jeg er ikke så vild med det faktisk. Og så var det at min kortfremstilling gik i stå... Ud over et par kort, jeg selv skulle bruge i visse anledninger, som jeg desværre ikke har billeder af.

Dette kort lavede jeg så i går, rimelig meget et baby-kort. Det er ikke tydeligt på billedet, men kanten derude er et"Baby"-bånd med små gyngeheste. Noget så kært.

Et der minder meget om, hvor jeg blot har brugt en træ-bamse som lukkemekanisme.

Et drenge-kort. Jeg synes det virker ufærdigt, så jeg håber at få en fiks idé med tiden, hvis ikke det bliver afsat inden. Dimserne i toppen er med en rumraket og en sejlbåd.

Et studenterkort...

Et et-eller-andet-kort, som er rimelig simpelt. Men jeg tænkte det ville blive for overfyldt hvis jeg dekorerede det yderligere, på grund af teksten på det gule papir.

 Det sidste kort jeg lavede i dag, som jeg er ovenud vild med. Desværre var det ikke så let at tage billeder af på grund af alt lyset som gik i effekterne. "Tillykke"-mærket er bare i sølv. Båndet skal så bindes til en fin lille sløjfe når der er skrevet tekst i. Rosen forneden er i øvrigt udstående.

Jeg har lavet 2 kort yderligere, som ikke er færdige, og derfor ikke får æren af at blive præsenteret her endnu.
Kommentarer modtages altså med kyshånd! Jeg har en træls tendens til at være selvkritisk...

tabitha, 3 år!

Min "lille" kat har fødselsdag, og da jeg nu ikke har købt hende en gave, skal hun da fejres med en blog!
Jeg vil bringe nogle billeder fra hendes liv.

Først blev hun født, i et kuld bestående af 5 killinger. Deres mor hed Axel. Jeg fik hende jo, da jeg var sammen med Daniel, og ejeren til Axel var en af hans venner. To af killingerne gik faktisk til nogle veninder af min veninde, men den ene er afgået ved døden (jeg håber ikke Tabitha læser dette) og den anden vist nok bortløbet.

Dette billede var ligesom det, vi fik tilsendt af Tabitha, og som vi sådan lidt valgte hende ud fra - hvor er hun bare herlig derpå, og hun ser så uendeligt dum ud! Daniel insisterede i øvrigt på, at hun skulle hedde Torben.

Lidt heldigere med udseendet blev hun dog med alderen. Dette billede er fra inden vi fik hende hjem.

Så kom hun hjem til os og voksede op og havde det komfortabelt!

Der boede hun jo sammen med Mix.

Og da Daniel og jeg flyttede fra hinanden, fik hun sin nye puttekammerat, Kate, i matchende farver!

Til sidst et hyggebillede af fødselsdagskatten, i sin favoritstilling. Specielt for tiden er hun glad for at være i vindueskarmen, når der er sol.

bededagsferien

Nu er jeg vist nogenlunde ude af sengen igen (har i hvert fald transformeret min sovesofa om til sofa denne gang), og derfor synes jeg godt lige, at jeg kan overkomme at blogge. Min krop er en kende udmattet endnu, og gider helst ikke for megen fysisk aktivitet, men så længe jeg sidder ned, er den glad.

Jeg var jo på Langeland fra torsdag til lørdag, da min ekskærestes niece skulle konfirmeres. Ja, hun havde altså befalet, at jeg skulle med ♥ Og jeg takker ikke nej til at gense min kære eks-svigerfamilie. Det var vældig hyggeligt dernede, og behageligt at komme lidt væk fra det hele.
Jeg var i nogenlunde sidste øjeblik blevet spurgt, om jeg ville bage 200 cupcakes til konfirmationen - og selvfølgelig ville jeg da det! Sikke herligt det var at stå omgivet af bageingredienser og kageduft, omend jeg kørte lidt træt i at komme glasur på til sidst...
Men jeg bagte 4 slags; vanille med limefrosting, pebermyntecupcakes, chokolade med hvid chokolade på og hindbær med hvid chokolade.

Et lille udpluk af mængden...

Sådan ser et køkken altså ud, når jeg har pisket pebermyntefrosting...

Selve konfirmationsfesten var også rigtig hyggelig. Her ses min & Daniels gave til konfirmanden i indpakket tilstand:

Og udpakket - 500 kroner foldet som et hjerte i en fin ramme. De vakte glæde.

Om søndagen havde min søster fødselsdag, hvorfor jeg var inviteret hjem til hende til hele molevitten - både lagkage og lækker aftensmad!
Lagkagen pyntede vi i fællesskab, og den endte således:

Gaven (som faldt i god jord) var en såkaldt "aubergine-farvet" (aka. lilla) OBH Frutti blender:

Sidst, og måske mindst, skal I lige se min aftensmad fra før jeg blev syg. Det var en lækker kyllingelasagne, lidt en blanding af nogle forskellige opskrifter fra nettet. Desværre får jeg det nu dårligt af at tænke på den, fordi jeg forbinder den med at have det skidt, men det skal ikke gå ud over jer. Selv om den bare ligner smat i et fad, smagte den dejligt. Der er kylling, spinat, squash, løg og hakkede tomater i.