パッタイã®æ´å² - 人工的ã«ä½œã‚‰ã‚ŒãŸã‚¿ã‚¤ã®å›½æ°‘æ–™ç† - æ´ãƒã‚° -世界å²å°‚門ブãƒã‚°-Photo by Terence Ong 「タイã®å›½æ°‘æ–™ç†ã€ã¨ã„ã†ä½¿å‘½ã‚’æŒã£ãŸäººå·¥çš„国民食 タイ料ç†ã®å®šç•ªã§ã‚るパッタイ。 æ´å²ã¯å¤ããªãã€èª•ç”Ÿã—ãŸã®ã¯1940å¹´ã”ã‚ã®ã“ã¨ã§ã™ã€‚パッタイã¯æ™‚ã®æ¨©åŠ›è€…ã«ã‚ˆã‚Šã€æ˜Žç¢ºãªæ”¿æ²»çš„æ„図をもã£ã¦ä½œã‚‰ã‚Œåºƒã‚られãŸæ–™ç†ã§ã™ã€‚パッタイ（Pad Thaiï¼ã‚¿ã‚¤ç‚’ã‚）ã¨ã„ã†åå‰ãŒè±¡å¾´ã™ã‚‹ã‚ˆã†ã«ã€ãã®æˆã‚Šç«‹ã¡ã‚„æ‹¡ãŒã‚Šã®éŽç¨‹ã¯éžå¸¸ã«è¿‘代的ã‹ã¤äººå·¥çš„ã§ã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚ １. パッタイã¨ã¯ã©ã‚“ãªæ–™ç†ã‹ スーパーマーケットã§ã‚‚ガパオライスやトムヤムクンã€ã‚°ãƒªãƒ¼ãƒ³ã‚«ãƒ¬ãƒ¼ã¨ã„ã£ãŸãƒ¬ãƒˆãƒ«ãƒˆé£Ÿå“ãŒä¸¦ã³ã€ã‚¿ã‚¤æ–™ç†ã¯å¸‚民権を得ã¦ã€ã„ã¾ã‚„日本人ã®æ—¥å¸¸é£Ÿã®ä¸€éƒ¨ã¨ãªã£ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ パッタイもスーパーã®ãŠæƒ£èœã«ä¸¦ã¶ã»ã©ã§ã™ãŒã€ç‰¹ã«ã“ã ã‚ã‚ŠãŒãªã„ãŠåº—ã ã¨ã€ã€Œã‚¿ã‚¤é¢¨ã®å‘³ä»˜ã‘ã‚’ã—ãŸç„¼ã麺料ç†ã€ã¯å…¨éƒ¨ãƒ‘ッタイã¨å‘¼ã‚“ã§ã—ã¾ã†å‚¾å‘ãŒã‚るよã†ã§ã™ã€‚ã§ã™ãŒã€ã‚¿ã‚¤ã®ç„¼ã麺料ç†ã¯ãƒ‘ッタイã ã‘ã§ã¯ãªãã€è‰²ã€…種類ãŒã‚ã‚Šã¾ã™ã€‚
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