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結婚式や食事会などあらたまった場面での「テーブルマナー」、分かっているつもりでも不安になるものですね。フォークとナイフの使い方、意外と知らないお箸の使い方など、知っておきたいテーブルマナーの基本を紹介します。 ■ 西洋料理のテーブルマナー まずは西洋料理のテーブルマナーです。ナイフやフォークがずらっと並んでいると、ちょっと身構えてしまいますよね。 ▽ Yahoo!きっず食育・レシピ - マナー教室 「Yahoo!きっず食育・レシピ」のマナー教室のページでは、西洋料理のテーブルマナーを分かりやすく解説しています。ナイフとフォークの持ち方は、人さし指を背の部分に乗せるようにしても、持ち手を軽く握るようにしても、どちらでもOKです。ナイフとフォークがたくさん並んでいる場合は“外側”から使うのが基本ですが、間違えたときや足りなくなったときはウエーターに伝え、新しいものを持ってきてもらいましょう。食

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じゅわっとにじみ出る肉汁、口に入れた瞬間に広がる香ばしさ――お肉の一番シンプルな調理法と言えば“焼き”ですよね。今日は牛肉、豚肉、鶏肉それぞれのおいしい焼き方を紹介します。 ■ ひっくり返すのは1回だけ！ 牛肉の焼き方 まず、牛肉のおいしい焼き方を紹介します。 ＜お肉屋さんが教える焼き方＞ ▽ http://www.rakuten.ne.jp/gold/kobebeef/atsukai/recepi/teki.html こちらのエントリーでは、神戸牛の専門店が牛肉の焼き方を紹介しています。大きなポイントは以下の5点です。 肉を冷蔵庫から出し常温に戻しておく フライパンを強火で熱し、熱くなったら牛脂を入れる 塩・こしょうを振った面を下にする 表面に肉汁が浮いてきたらひっくり返す ひっくり返すのは1回だけ 焼き加減は、レアが「ひっくり返して約10秒」、ミディアムが「ひっくり返して約20秒」、ウ

多忙極まる年末いかがおすごしですか？ 今年の正月休み、私には有る秘策が有ります！ 寝正月！！！！！！！！！！！ なんと優美な響き！寝正月〜 ある叫びを発見 ＠IT自分戦略研究所のアンケートによると、体の悩みの原因は？という問いに対し答えは、 1）運動不足…76％ 2）寝不足…57％ 3）コンピュータ作業過多…49％ 引用元：＠IT自分戦略研究所 この溜まった疲れをどうにかしてくれ！！！！！！！！ 叫び声が聞こえてきそう！ 脳呼吸法de快眠 今年の疲れをリセットしたいあなたの為に快眠法をご紹介します。 この快眠法のおすすめポイントは 脳呼吸法で脳【自律神経】の回復力を有効に利用 初めて私の整体院を訪れる方のほとんどは、 脳【自律神経】がヘトヘト… このヘトヘトな脳【自律神経】では、仮に1週間休みを取って、 毎日10時間寝ても疲れは抜けにくいと思います。 そんな人が脳呼吸を行い、頭の血のめぐり