｢フランス料ç†ã«æ—¥æœ¬é…’ï½£ãŒå¢—ãˆã¦ã„ã‚‹ç†ç”±â€œãƒ•ãƒ©ãƒ³ã‚¹äººã«ã‚ˆã‚‹ã€ãƒ•ãƒ©ãƒ³ã‚¹äººãŒé¸ã¶ã€ãƒ•ãƒ©ãƒ³ã‚¹æ–™ç†ã®ãŸã‚ã®â€æ—¥æœ¬é…’コンクール「Kura Masterã€ãŒä»Šå¹´ã‚‚実施ã•ã‚Œã€6月4æ—¥ã«å—賞12銘柄ãŒç™ºè¡¨ã•ã‚ŒãŸã€‚ 今年ã§2回目ã¨ãªã£ãŸã“ã®ã‚³ãƒ³ã‚¯ãƒ¼ãƒ«ã®ç‰¹å¾´ã¯ã€ãƒ•ãƒ©ãƒ³ã‚¹äººã®ãƒˆãƒƒãƒ—ソムリエãŒè‡ªã‚‰æ—¥æœ¬é…’ã®ã‚³ãƒ³ã‚¯ãƒ¼ãƒ«é–‹å‚¬ã‚’望ã¿ã€å¯©æŸ»å“¡ã‚’集ã‚ã€å¯©æŸ»ã‚’ã—ã¦ã„ã‚‹ã“ã¨ã 。å‚åŠ ã™ã‚‹å¯©æŸ»å“¡ãŸã¡ã¯ã€è‡ªã‚‰ç©æ¥µçš„ã«â€œè‡ªåˆ†ãŸã¡ã®åº—â€ã§æ–™ç†ã«åˆã‚ã›ã‚‹é…’を探ã—始ã‚ã¦ã„ã‚‹ã®ã 。 ã—ã‹ã‚‚日本酒ã«ã¯ã€é–‹æ “後も劣化ã•ã›ãšã«ä¿å˜ã™ã‚‹ã“ã¨ãŒå®¹æ˜“ã§ã€ã‚°ãƒ©ã‚¹ã§ã®æä¾›ãŒã—ã‚„ã™ã„ã¨ã„ã†åˆ©ç‚¹ã‚‚ã‚る。 ç†è€…自身ãŒæ¸¡ä»ã—ãŸéš›ã«é©šã„ãŸã“ã¨ã ãŒã€ã“ã“æ•°å¹´ã€ãƒ‘リã®ãƒ•ãƒ¬ãƒ³ãƒãƒ¬ã‚¹ãƒˆãƒ©ãƒ³ã§ã¯ã‚½ãƒ リエãŒæ–™ç†ã«æ—¥æœ¬é…’をペアリングã—ã¦æä¾›ã™ã‚‹æ©Ÿä¼šãŒæ€¥å¢—ã—ã¦ã„る。純米酒やåŸé†¸é…’ã€æ™‚ã«æ¿ã‚Šé…’を用ã„ã€çš¿ã«åˆã‚ã›ã¦ã‚°ãƒ©ã‚¹ã§æä¾›ã—ã¦ãれる。 昨秋ã«é£Ÿäº‹ã‚’ã—ãŸéš›ã«ã¯ã€é£Ÿä¸ã®ã‚¢ã‚¯ã‚»ãƒ³ãƒˆã«ãªã‚‹ã‚ˆã†ãªç‰¹å¾´çš„ãªæ–™ç†ã«ç´”米酒をåˆã‚ã›ãŸã‚Šã€æ™‚ã«
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日本酒ã¯æ··ãœã¦ã‚‚ã„ã„ã‚“ã§ã™ã€‚ãŠé…’ã®ãƒ–レンドを解説 - エã‚サイトニュース
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