今日のごはんは、ひじきの豆腐ハンバーグ。 ひじきと人参をたっぷりと混ぜ込んだヘルシーな照り焼きハンバーグです。 豆腐も入れているのでふわふわ食感に。 ひじきの豆腐ハンバーグのレシピ ・もめん豆腐　　　２００ｇ ・合いびき肉　　　２００ｇ ・玉ねぎ　　　　　１/２個 ・パン粉　　　　　大さじ６ ・卵　　　　　　　１個 ・塩コショウ ・ひじき（乾燥）　大さじ１ ・にんじん　　　　１/３本 （てりやきソース） ・しょうゆ　　　　大さじ２ ・砂糖　　　　　　大さじ３ ・酒　　　　　　　大さじ２ ・みりん　　　　　大さじ１ ＊大根おろし、小ネギ ①木綿豆腐はキッチンペーパーに包んでお皿にのせて電子レンジで２分３０秒（６００Ｗ）ほど加熱をして水気を切ります。 ②加熱した豆腐を冷ましている間にひじきを水で戻します。人参は細切りに。 そして鍋でお湯を沸かしたら、水で戻したひじきと人参を一緒に湯の中に入れて

給料日前でお金がない、今月は出費が多くてお財布が寂しい…。 金欠を乗り切るには食費を節約しなければなりません。 安い食材で作れて、しかも美味しい節約料理レシピをまとめましたので、金欠で困った時にぜひ作ってみてください。 (1)豆腐ツナバーグ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140001517/ 「ハンバーグが食べたい！でも金欠でお金がない…」という時はこちら、豆腐とツナのハンバーグがおすすめ。 豆腐とツナで作るリーズナブルなレシピで、しかもヘルシー。 豆腐を使うことで"ふわふわ"の食感になり、お肉のハンバーグとはまた違った美味しさが楽しめます。 (2)簡単ヘルシー豆腐グラタン http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330010489/ 豆腐、味噌、マヨネーズ、チーズで作る節約レシピです。 グラタンを作るにはマカロニを

今日のおやつは、チョコレートシフォンケーキ。 生地が膨らむギリギリまでたっぷりチョコを入れました。 濃厚なのにふわふわしゅわしゅわ食感のチョコレートシフォンケーキです。 最近、姪っ子が私に会うたび「がんこちゃんに似てる！」と言っていました。 「がんこちゃん」って誰や？、と思いつつ毎日過ごしていましたが、このシフォンケーキを焼いている間に調べると衝撃の真実が。 あまりのショックに今日の写真はいつもより若干暗めになってしまい、正直見辛いです。 チョコシフォンケーキのレシピ （１７ｃｍ型） ・チョコレート　　　　１２０ｇ ・油　　　　　　　　　４０ｃｃ ・卵　　　　　　　　　４個 ・砂糖　　　　　　　　５０ｇ ・塩　　　　　　　　　少々 ・牛乳　　　　　　　　８０ｃｃ ・薄力粉　　　　　　　６０ｇ ・ココア　　　　　　　大さじ２ ・ベーキングパウダー　０～３ｇ ①砕いたチョコと油を容器に入れて湯

バレンタインまで2週間となり、チョコの記事にも拍車がかかります。今回はねっとり濃厚なくるみ生チョコタルトのレシピを記そうと思います！タルトってバレンタインに配るのに向かないよな～という声が聞こえますが、ガン無視を決め込む方向で(笑)。 くるみ生チョコタルトのレシピ 材料 タルト台 ・18cmタルト台(パートシュクレ)　1台 くるみ生チョコフィリング ・チョコレート　160g ・水あめ　15g ・生クリーム　90g ・バター　10g ・くるみ　60g コーヒーモカクリーム ・生クリーム　100g ・グラニュー糖　7g ・牛乳or豆乳　15g ・インスタントコーヒー　4g(大さじ1) タルト台は市販のものでもいいですし、作る場合は下記をご参照ください。もちろんお好きな配合でもOKです。 www.ikashiya.com 水あめはもちろん転化糖(トリモリン)で大丈夫です。ない場合はハチミツか、最

迫佑樹さんが発行されている「スキルをつけて人生の自由度をあげる」をテーマにしたLINEのマガジンを紹介します。 スキルアップに関してを知りたい方は登録必須です！ 無料LINEマガジンについて詳しくみる こんばんは 逆ダイエット研究科で 無職のうさぎたんです。 今すごくお餅が余ってます。 一人暮らしだと、こんな感じでかなり余ってしまう方 多いのではないでしょうか。 今回、この餅を使って揚げ餅を作ってみました。 １．醤油に砂糖とたっぷり入れます。 これでタレの完成です。 ２．サラダ油をフライパンに引きます。 あまり浸しすぎると油が飛び跳ねるので、底が埋まるくらいで大丈夫です。 ３．餅をフライパンに入れます。 飛び跳ねるのでそっと入れてください。 ４．揚がったら裏返します。 ５．揚がったらペーパータオルをひいた皿にうつして完成！ 食べてみた感想 おいしいいいいいいい！ 揚げるとまた一味ちがった味

びす @bith2dsgak @starfullmoon366 温度が高いと散るんですね！そしたら170度ぐらいなのかもしれません…一口コンロで火加減するヤツに強火とか弱火とかの表示も無いので見た目弱火で揚げてますー 2017-01-15 15:04:07 みょんげ@bsr再燃プレイ中 @m_yom_ @bith2dsgak こんにちは、すごく美味しそうで、大雑把なのでやってみたいです！ あと、差し出がましいかもしれませんが、さえばしではなく、さいばしです…菜箸と書きます…。 2017-01-15 15:28:40

ナマケロです おとといのお昼はおいしいパン屋さんのパンでした でも、いつもより並んでいる品数が少ない。。。 普段は買わないんだけど『当店NO1人気』と書かれていた フレンチトーストを買ってみた 久々食べたら、おいしいね、フレンチトーストって♪ 冷たくってこのおいしさなら、温かいともっとおいしいんじゃないの？ ということで作ってみた 参考にしたのはこのレシピです cookpad.com ただおいしいとなると、手間がかかるよねー いろんなレシピをみたんだけど、 おいしいフレンチトーストを作るには 1日パンを液につけておかないといけないらしい それだと、食べたい時には食べられないよねー しかし、このレシピは思った時に簡単に作れるらしいのだ！ 材料（二人分）も ・厚めのパン（2切れ） ・卵（3個） ・牛乳（１８０cc） ・砂糖（大さじ３） ・バター（お好み） があれば作れる！ 他に、 ・バニラエッ

出先でお菓子を作る機会に、何も見ずにさっと作れたらかっこいいですよね。ということで、覚えやすい配合のしっとりブラウニーのレシピを記そうと思います！ しっとりブラウニーのレシピ 材料 ・チョコレート　160g ・薄力粉　80g ・バター　80g ・グラニュー糖　80g ・卵2個 ・ベーキングパウダー　2g(小さじ1/2) ・ナッツ　50g(お好み) ・塩　少々 薄力粉・バター・グラニュー糖は同量で、チョコレートはその倍量。卵とベーキングパウダーは2個と2gと、覚えやすい量になっています。板チョコなら3枚ですね。クルミなどナッツを入れても美味しく仕上がります。お好みで洋酒もいいですね。ココアパウダーを足すと濃厚さがましたり、アレンジも自在です。 薄力粉・ベーキングパウダーはふるって使う 18×18cmのスクエア型にオーブン用シートを敷いておく オーブンを180℃に予熱する 18×18cmのスク

こんにちは 一人食堂です なんとか体調が戻ってきたので、本日は昨日紹介できなかったお菓子レシピのご紹介 アップルパイ、タルトタタン、リンゴジャム、焼き林檎、コンポート… あんまり無いように見えて結構あるのがリンゴデザート 今回はそんなリンゴを使った新しいお菓子 リンゴフロランタンです レシピ 材料 リンゴとアーモンドフィリング アーモンド スライス（なければアーモンドを包丁で砕いたのでも可） １５０g リンゴ  １個 砂糖、バター  １００g 生クリーム 大さじ１ レモン汁、白ワイン 各適量 クッキー生地（オーブンの天板１枚） 薄力粉   ２５０g バター   １２０g 砂糖       １２０g 卵           １個 作り方 先ずはクッキー生地 バターを常温解凍し、ホイッパーで白っぽくなるまで撹拌させたら、砂糖を２〜３回に分けて入れ更に撹拌 とかした卵を少しづつ混ぜながら撹拌し、

今日のごはんは、明太クリームコロッケ。 ほんのり甘めに味付けしたバター風味のじゃがいもに、ピリ辛の明太マヨネーズを包んで揚げました。 意外と簡単に作ることができる明太クリームコロッケです。 ～明太クリームコロッケのレシピ～ （４個分） ・じゃがいも　　　　　４個 ・玉ねぎ　　　　　　　１/２個 ・バター　　　　　　　１０ｇ ・めんつゆ（３倍濃縮）小さじ２ ・明太子　　　　　　　１腹（２本） ・マヨネーズ　　　　　大さじ１ ・黒コショウ　　　少々 ・お好みでレモン ①じゃがいもは蒸す、茹でる、電子レンジで加熱する、などをしてやわらかくします。熱いうちに潰します。 ②玉ねぎをみじん切りにして、バターで炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、めんつゆを加えて味付けします。 ①の潰したじゃがいもに加えて混ぜ、そのまま冷ましておきます。 ③薄皮を取った明太子、マヨネーズ、黒コショウを合わせて混ぜます。

2016 - 11 - 29 すぐできる「だしのとり方」。 こんなふうに、ポットにだし昆布とかつお節と水を入れて、レンジで加熱するだけで「だし」がとれるそうです。これなら、マグカップに牛乳とお砂糖を入れてレンジでチンして温めるぐらいの感覚で、だしがとれそう…。 前もって、だし昆布を水につけておいたり、大きな鍋にお湯をわかしたりする手間もなく、とっても便利なやり方だと思います。 その「だし」のとり方が紹介されていたのが、 晋遊舎 さんから出版されている『だしの便利帖』という本です。他にも、「ティーポット合わせだし」や「粉だし」など、手軽に「だし」がとれる方法がたくさん紹介されていて、本当に便利な本だと思いました。 さっそく、その本に載っていた「レンチン合わせだし」というやり方で、「だし」をとってみたので紹介します。 【だしのとり方】 ①ポットにだし昆布とかつお節を入れます（ポットは必ず、電子

１１月２９日は「いい肉の日」ということで、今回はお肉をおいしい「いい肉」に大変身させるスゴ技を紹介しました。 肉料理が売りのフランス料理店シェフが教える、「ステーキを香ばしくジューシーに焼く技」。ほかにも有名レストランのシェフには「絶対に失敗しない絶品ローストビーフの作り方」やふだんみなさんが家庭で使っている「薄切り肉をおいしくする技」を教えてもらいました。さらにはオススメ！美容効果を高めるお肉の食べ方を紹介しました。 ステーキは焼き方で十分おいしくなる！ 肉料理が売りの人気フランス料理店でシェフを務める和知徹さんによると、ステーキは上手に焼けばお手ごろ価格のお肉でもおいしく食べることができると言います。一体どんな焼き方をすればいいのか教えてもらいました。 取材協力：和知　徹さん（マル・ディグラ　シェフ） 肉の下ごしらえの技（１）　スジ切りには裁縫バサミを使え！ 肉を柔らかくするためには

薔薇のりんごケーキをホットケーキミックスと炊飯器で簡単に作るレシピです。 見た目が華やかで甘さ控えめなので、朝食やおやつ、差し入れなどにいかがでしょうか。 電子レンジと炊飯器があれば作れるので、オーブンレンジがなくても大丈夫！(*´꒳`*) りんごはいろんな美容効果や健康効果があるので、積極的に摂りたいフルーツです。このケーキは林檎をまるごと1個使用しているので、食物繊維もたっぷり取れますよ♪ それでは薔薇りんごケーキの材料とカロリー、林檎の効果効能、作り方などを紹介します。 薔薇りんごケーキの材料とカロリー りんごの5つの効果効能 薔薇りんごケーキの作り方 薔薇りんごケーキの食べた感想 まとめ 薔薇りんごケーキの材料とカロリー 薔薇のりんごケーキのカロリーは合計901kcalです。 8カットで1切れ112kcal、6カットで150kcal、4カットで225kcalなので、ダイエット中の人

フランスパンなどを切り分けた際に余る切れ端や、サンドイッチを作るときに残る食パンの耳、毎回食べ方に困りませんか？ そんなときは、フレンチトーストやラスク、おつまみなどにアレンジして楽しみましょう。パンの切れ端や耳の部分をおいしく食べられるレシピを集めました。 ■ パンの耳で作る「ロールフレンチトースト」 ▽ パンの耳で☆ロールフレンチトースト by 草原うさぎ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 パンの耳をアレンジするレシピはいろいろありますが、こちらは複数のパンの耳を丸く敷き詰めて作るフレンチトーストのレシピ。小さいバウムクーヘンのようなかわいらしい見た目なので、おもてなしにも使えそうですよ。 ■ パンの切れ端で作る簡単「ラスク」 ＜おやつに！ トースターで作る甘いラスク＞ ▽ トースターで、パンの端切り落としのラスク レシピ・作り方 by ひなみなぽん｜楽天レシピ

簡単に作れるのに食べ応えがある！ 自炊は面倒ですが、外食ばかりだとお金がかかりますし栄養バランスも心配ですよね。 料理はアイデア次第で、ちょっと工夫すれば手軽にしっかり食べられるおかずが作れます。 短時間で作れてしかも食べ応えがあるお手軽レシピをまとめましたので、自炊をしなきゃと思っている方はぜひ作ってみてください。 1．包まないから簡単に作れる「うどん餃子」 出典 https://nanapi.com/ja/44726 餃子はタネを包む作業が面倒ですが、この「 うどん餃子 」は包まないから簡単に作れます。 仕掛けは簡単で、包まずにうどんを中に混ぜ込むことで包む作業を省いています。「それは餃子なの？」という意見もあるかと思いますが、皮なし餃子の一種と考えれば納得です。 普通の餃子の要領でタネを作り、最後に切ったうどんを混ぜ込みます。あとは成型して焼く。たったこれだけで餃子が作れます。 2．

納豆は好きですか？ 納豆は好きですか？ わたしは大好きです。子どもの頃、納豆のパックを持たせておけば、スーパーでお菓子をねだらないので楽だったというエピソードがあるほど。今も冷蔵庫に常備して、日々活用しています。 納豆にはどんな種類があるの？ なにげなく買っている納豆ですが、スーパーの棚を観察すると意外に種類があることに気付きます。どんな分類があり、どんな風に違うのか？ 気になったので、近隣のスーパーや納豆専門店を巡って買い集めた10種類の納豆を、食べ比べてみました。 今回エントリーした10種類の納豆 天狗納豆：まずはスタンダードな納豆として、創業明治22年の老舗の味、天狗納豆をチョイス。パッケージがキャッチーです。近所のスーパーにて入手。 黒豆納豆：存在は知っていましたが、食べるのは初めて。やはり豆は黒いのでしょうか。気になります。 専門店の大粒納豆5種：納豆の専門店「納豆工房せんだい屋

20代後半から、夫の体重が増え続けています。 健康診断では、この10年、毎年医師に「痩せなさい」と言われているようです。 今のところ、血液検査などで異常はないのですが、去年あたりから少しずつ血圧が上がり始めました。 腹囲は100cm近くあるので、メタボリック症候群一歩手前です。 妻としては、健康面が心配なので少し体重を落としてほしいと常々思っています。 しかし、今までいろいろなダイエットを試みてきたのですが、食いしん坊の夫は「食べない」ダイエットが続きません。 そこで、最近話題になっている「もち麦ダイエット」に挑戦することにしました。 もち麦を食べるだけで、内臓脂肪が落ちていくダイエットだそうです！ 今回の記事では、もち麦ダイエットの様子と、もち麦を使ったおすすめレシピを紹介しますね。 もち麦はAmazonでベストセラー1位のはくばく もち麦ごはん50g(12袋)を使用しました。 もち麦と

今日のおやつは、ティラミスアイス。 市販のカステラを使って作る、簡単なアイスケーキです。 夏になると必ず何度も作る、私の定番おやつ。 ～ティラミスアイスのレシピ～ ・クリームチーズ　　　　１５０ｇ ・バニラアイス　　　　　２５０ｇ ・インスタントコーヒー　大さじ２ ・お湯　　　　　　　　　大さじ５ ・カステラ　　　　　　　８切れ ・ココア ※今回はバットで作るアイスケーキの分量です。コップなどの小さな器で作る場合は「クリチ：バニラ＝３：５」くらいの割合で少なめに作ってください。牛乳パックを使って作ってもきれいにできます。 ①インスタントコーヒーをお湯で溶いておきます。大人だけが食べる場合は、ここで洋酒を少々加えると本格的に。 ②カステラは厚さを半分にします。 ③やわらかくしたクリームチーズをしっかり混ぜます。 バニラアイスを加えてさらに混ぜます。 アイスケーキの準備はここまで。あとは容器に