こんにちは！管理栄養士・料理研究家の五十嵐ゆかりです。 おいしくて、手軽に食べられて、しかも、健康にも美容にもうれしい「アボカド」。 スライスして醤油をたらして食べるだけでも十分においしいですが、いま、ぜひともおすすめしたい食べ方があります。 それは、「漬けアボカド」です。 にんにくや醤油、ごま油でひと晩漬けたアボカドは、旨味がぎゅっと詰まっていて、フルーティーさが際立ちます。熱々ごはんにのせて食べるともう最高！スライスすれば日本酒に抜群に合うおつまみになりますよ。 今回は、漬けアボカドとアレンジレシピをご紹介しますよ。 まずは漬けアボカドのレシピから。作り方はこちら！ ■漬けアボカド 材料：作りやすい分量 アボカド　3個 にんにく　2かけ 醤油　　　100ml 水　　　　200ml ごま油　　大さじ2 作り方 アボカドは横半分に切って種を取り、皮をむく。にんにくは皮をむいて薄切りする。

こんにちは！料理研究家、フードコディネーターの河瀬璃菜です。 近年冷めやることのないパクチーブームですが、ついブームにのって買っちゃったそのパクチー、冷蔵庫で干からびたりしてませんか……？？ せっかく買ったパクチー、最後まで美味しく食べ切りたいですよね。 ということで本日はパクチーの長期保存に作ってみたい最強調味料をご紹介します。 ごま油とにんにくの濃厚さがたまらない！！パクチー醤油 材料（作りやすい量） パクチー・・・2束（お好みで増やしてもOK） 醤油・・・250cc ごま油・・・50cc にんにく・・・2かけ 作り方 パクチーは洗って水気を切ったらみじん切りにする。 にんにくは包丁の背で潰してみじん切りにする。 煮沸消毒した保存瓶に1.と2.を入れる。 ごま油と醤油を入れて冷蔵庫で保存する。 ※2～3週間を目安に使いきってください。 にんにくが苦手な方は、薄切りにしていれてください。

いくらでも食べられてしまう白菜のナムル。 白菜は大量消費が必要なケースが多く、一気に消費できるレシピはいくつあっても重宝する。 副菜にするも良し、酒のつまみにするのもまた良し。 白菜のナムルの材料 白菜･･････････1/4個 (A)鶏ガラスープの素･･････････大さじ1ぐらい (A)胡麻油･･････････大さじ4ぐらい (A)塩･･････････適量 (A)白ごま･･････････お好みで 調味料は分量にこだわらず味見をしつつ適当に入れていけばOK。 ニンニクや唐辛子などを入れて味の変化をつけるのもありだ。 作り方 白菜を3〜4等分ぐらいザク切りし、その後細切りにする 鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩（分量外）と白菜を入れて茹でる 白菜をお好みの茹で加減まで茹でたら火を止め、よく水気を切っておく ボウルに白菜と(A)をいれてよく混ぜ合わせたら完成 白菜はシャキッと歯ごたえが

リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。

みなさんこんにちは！ フードコーディネーターのharuです！ 突然ですが、みなさんはたこ焼きパーティーしたことってありますか？  たこ焼き器を買ってやってみたものの、なかなか出番のないたこ焼き器くん。押入れの奥で眠っているなんていう人もいらっしゃるんじゃないかと思います。 でも、たこ焼き器って実はいろいろ便利な使い方があるんです。たこ焼き器でたこ焼きしか焼いたことないなんてもったいない！  たこ焼き器だけでいろんなメニューが作れる上に、洗い物も全然少なくて済みますし、とっても優秀なんです！ というわけで、今回はたこ焼き器だけでできてしまうパーティフルコースレシピを御紹介します！ たこ焼き器 de アヒージョ 材料（４人分） ゆでたこ・・・・・・・・200g むきえび・・・・・・・・12尾 マッシュルーム・・・・・12~15個 塩・・・・・・・・・・・少々 オリーブオイル・・・・・適量 にん

☆ピックアップ＆プレミアムカテゴリ＆レポ300件☆作ってくれた皆様に感謝の気持ちで一杯です！ありがとうございます！ このレシピの生い立ち カボチャ大好き♪黒ゴマを合わせて一番大好きな味で食べたいと思い考えました！

ちちかわ @emi_haha #離乳食めんどくさい協会 がとてもいいタグなので、現在進行形の離乳食に関する覚え書きをここに残したく、今からぽつぽつ連投します。メニュー紹介というより手抜きのための小技や道具などTIPS的なことを主に。皆さんも離乳食について何かあればメモしていただけると嬉しいです。ビバ集合知。 2014-04-02 09:47:10 ちちかわ @emi_haha 一つご注意願いたい点は、この情報が｢正しいやり方｣と言いたいわけでは決してなく、本当に楽かどうかは人によるということです。また時期はいつからか、量はどのぐらいか、アレルギー対策等も場合によるので、むやみに信じず自己責任で取捨選択をお願いいたしします #離乳食めんどくさい協会 2014-04-02 09:49:13

乾燥イチジクを冷凍庫に入れて一日以上冷やしておく。たまねぎを薄く切ってレンチンする。スモークサーモンをちぎって器に載せる。サニーレタスをちぎって載せる。パプリカを細切りにして載せる。 アボカトをスプーンで繰り抜いて散らす。レンチンしたたまねぎを載せる。 冷やした乾燥イチジクを出来る限り包丁でバラバラに崩して、散らす。 まぜまぜしていただく。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 主婦が半数を占めると言われる(思われる)この増田で、胸を張って『増田レシピ』として自慢できるのは、増田カレー・増田サラダだけです。 このレシピはコストがかかるので、日曜の朝にだけ食べています。 その日のお昼には、「ああ、早く来週の日曜にならねぇかなぁ」と溜息を付きます。 ドレッシングは掛けません。使っている素材の甘みが強いので。 サニーレタス以外に、茹でたブロッコリー、缶詰のヤングコーン、豆苗などを加えても良いです。 乾燥イチジクは、イ

はちみつと粒マスタードでおしゃれなチキンがあっという間にできちゃいます！ フライパン一つですぐに作れて、みんな大好きな味です！

胸肉を美味しく食べるシリーズ。 ビールのお供というのが定番だと思うけど、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも良さそう。 胸肉だけど、パサパサ感が抑えられる食べ方である。 鶏胸肉の味噌マヨポン酢がけの材料 鶏胸肉･･････････1枚 (A)酒･･････････適量 (A)塩･･････････適量 (A)胡椒･･････････適量 (A)すり下ろししょうが･･････････1かけ（ニンニクでもOK） 小麦粉･･････････大さじ2〜3ぐらい (B)マヨネーズ･･････････大さじ1と1/2 (B)味噌･･････････大さじ1 (B)ポン酢･･････････大さじ1 (B)砂糖･･････････ほんの少し (B)レモン汁･･････････お好みで 貝割れ･･････････お好みで 味がかなり濃いので口直し的なものがあるといい。今回は貝割れを使った。 ソースはケチ

市販のホットケーキミックスを更に美味しくするために喫茶店の味にするための技です。 ちょっとした工夫で喫茶店のホットケーキのようにかなり美味しくなるので是非試してみてね！ [toc] 喫茶店のホットケーキを再現！

日曜日はいつもと違う朝食で。それが我が家の習慣になっています。 ひんぱんに登場するのが、母ゆずりのかんたんレシピで焼くクレープ。 実はパンケーキやワッフルよりも格段にかんたん！ 甘党さんはジャムや砂糖で。辛党さんならハムや野菜やゆで卵を巻いて食べるといいですね。 今朝、instagramに写真をアップしたら、秒速でid:ebiちゃん（id:onishiの奥さん）から「レシピおしえて〜」とリクエストコメントが入ったのでさっそく書いてます。 ちなみに芸術的な穴あきクレープは、変な形にしたほうが喜ぶ人がいるのでそうしているだけです。 それでは、ebiちゃんに捧げる（笑）クレープのシンプルレシピです。 ＜材料 2〜3人分＞ 薄力粉　100g 牛乳　1カップ 砂糖　大さじ1 卵　1個 サラダ油　大さじ1 塩　ひとつまみ ＜焼き方＞ ・薄力粉と塩をボウルに入れ、フォークか泡立て器（手動）で軽くかきまぜ

2011-03-02-TUE 料理：飯島奈美 撮影：大江弘之 音楽：田中馨（SAKEROCK） 協力：清野恵里子

混ぜまぜするダケ！夏のウチの冷凍庫の常連サンです(*^.^*)２０１２．０５．０２話題入り♡皆様に感謝です(^^) このレシピの生い立ち 暑い夏、シャーベット食べたいけど買い物行くのは面倒クサイ…ということで作ってみました！

ごまだれ冷やし麺レシピ……おもてなしにもおすすめ料理の作り方！のどこしもひんやりと冷やし麺は、おもてなしにもおすすめ。今回は、ごまだれ冷やし麺レシピをご紹介いたします。さっぱりとした具には味わい深いのごまだれを。簡単にできるので忙しい日のお昼ごはんぴったりにもピイです。ぜひお試しくださいね。

・豚薄切り肉 （しゃぶしゃぶ用） 350g 【A】 ・酒 大さじ2 ・塩 小さじ1/2 ・しょうが （薄切り） 2枚 ・ねぎ （青い部分） 1本分 ・レタス （細切り） 1/2コ ・みょうが （せん切り） 2コ ・青じそ （せん切り） 5枚 【ピーナツだれ】 ・ピーナツバター 大さじ3 ・水 大さじ3 ・砂糖 大さじ1 ＊ピーナツバターの甘みにより砂糖の量は加減する。 ・しょうゆ 小さじ2 ・酢 小さじ1 【ねぎだれ】 ・ねぎ （みじん切り） 30g ・にんにく （すりおろす） 小さじ1/3 ・しょうが （みじん切り） 小さじ2 ・しょうゆ 大さじ4 ・酢 大さじ2 ・だし 大さじ1 ・水 1リットル

東京都八王子市在住の料理大好き家族が、定番料理からオリジナルの簡単でおいしい料理のレシピ・作り方などを紹介。料理教室も始めました！

レシピダイエットダイエットレシピ2017年3月16日 更新食べても罪悪感を和らげてくれる！太りにくい「夜食」15選♡さっきご飯を食べたのに・・・寝る前にいきなりお腹が空くことってありますよね。夜食にラーメンを食べた日には、罪悪感が半端ない。そんな時は、食べても罪悪感を和らげてくれるヘルシーな夜食はいかがでしょう？ 深夜、なぜかお腹がすく… 深夜、お腹がすいてインスタントラーメンを食べちゃった。次の日の体重計に乗りたくない・・・とため息をついたことありませんか？ 夜食ってついつい食べてしまうものですよね。 そこで今回は、太りにくい夜食メニューを食材別にご紹介していきたいと思います！ 〈豆腐〉を使った夜食1. 豆腐グラタン 画像提供：レシピブログ 一見カロリーが高そうなグラタンでも、豆腐を使っているなら安心して食べることができます！ ▶︎▶︎レシピはこちらからチェック！ 簡単★豆腐グラタン b