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    Totty-Totty
    Totty-Totty 知らないなんて損!夏野菜を摂れてご飯が進む郷土料理【山形のだし】 名前の通り、山形の伝統家庭料理で、レシピもさまざまですが、静かなブームを呼んでいます。みじん切りにした夏野菜を塩、醤油と昆布だしで味付

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    straychef ナスとキュウリとミョウガ抜きで頼む

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    kuro_pp 野菜と混ぜるだけでつくれる納豆昆布もある http://store.shopping.yahoo.co.jp/sengyokaneni/nattoukonbu.html

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    petigearfox 名前だけだとピンとこないな

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    shoG3 ほぼ毎日食べてる

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    chima-3 おいしいよね

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    miyagaa-38 何故か売ってる

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    kaz_the_scum これを納豆の上にかけてごはんに乗せるともう止まらない。

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    mitimasu 夏の飯は、山形のだし、新潟・長野のヤタラ。冷や汁、ガスパチョ・スープで回すのが俺のジャスティス。要は、生野菜刻み浸し汁。互換性もある。味噌味のだしも作るし醤油味のガスパチョもトマト味の冷や汁も作る。

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    TM2501 一人モンだから、どうしても「買った方が安いんじゃないか?」とか考えちゃうけど…よく食べるものだけに、作ってみたい気持ちもあるのよね。

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    yuma_sun 美味しそう

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    mimozax 近所のスーパーでよく見るから気になってたところ。簡単そうだし作ってみよう。

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    remix-cafe 茗荷もアク抜きせな。

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    enemyoffreedom まぁ美味いけど塩分多めなのは疑いない

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    hiroyt 蕎麦にかけてもうまいんだよなー

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    htnmiki だしの記事だし

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    norixto もうちょっと塩分減らしても良さそうだな

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    FUKAMACHI 急に全国区になっていったな。

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    halix がごめ昆布が手に入ったらチャレンジ。メモ。

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    mllemarianne だし大好き!作ってみるか。

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    marisatokinoko だしヤバい、ほんと信じられないくらい食がすすむ

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    kowyoshi
    kowyoshi 松屋のだし牛めしは、夏にぴっさりもといぴったりだと思う。あと、池袋西武のデパ地下で買っただし豆腐というのも美味しい。ただ、ナスとキュウリがダメな人には地獄のゲロみたいかも。

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    rennstars がごめ昆布必須とかむしろ初めて聞いた。アドオン調味料的に使うときは粘り気はむしろ邪魔では。ウチは醤油だけ(で旨いからだすぃは偉大なのだよ)

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    thyself2005 だしうまいよねー。手っ取り早く松屋で期間限定販売中の山形だし牛めしをセパレートでテイクアウトしてライスにだしかけて牛肉をおかずにするのもアリだと思う。

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    haruhiwai18
    haruhiwai18 "山形の伝統家庭料理で、レシピもさまざまですが、静かなブームを呼んでいます。みじん切りにした夏野菜を塩、醤油と昆布だしで味付けをし、ご飯や麺に乗せていただきます。" →山形ではCMもやってる(こなみ

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    YukeSkywalker コンビニで買って来るか。

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    shoot_c_na 我が家では冬場松前漬けとして作ってるキットにオクラとみょうがと紫蘇を足すという感じなので、せん切りスルメ入り。//無性に食べたくなって松屋に行ったらhttp://goo.gl/1gn4I1売り切れてたー!

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    IkaMaru 刻む作業の面倒さについ尻込みしてしまう。それに耐えればボウル一杯ぐらいできて当分食べるに困らないんだけど、ね

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    hobbling 夏は常備してる。冷奴にかけて食べてるのが基本。

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    eringix 個人的にはオクラ必須。納豆と混ぜてたべてもおいしいよ。

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