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5月末で閉館するホテル西洋銀座(東京都中央区)で、昭和62年の開館から26年間の歴史を振り返る写... 5月末で閉館するホテル西洋銀座(東京都中央区)で、昭和62年の開館から26年間の歴史を振り返る写真約30点が、1日から31日まで展示される。 ホテル西洋銀座は「西洋スタイルの建物に、日本旅館のきめ細かなもてなしの心」を掲げ、宿泊客の相談に乗るコンシェルジュ、執事のように要望に応じるバトラーサービスなど、日本初のサービスを導入し、新しいホテルのスタイルを築いた。パティシエやソムリエなど多くの優秀な人材を輩出したことでも知られる。 約30点の写真は、開業時のスタッフや、客室、シェフソムリエだった田崎真也氏がソムリエコンクールで世界一になったとき、ワイン評論家のパーティで1人100万円で販売されたディナーなど。コメントも添えられ、正面玄関から階段、2階ロビーなどパブリックスペースに展示される。
2013/04/30 リンク