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冬の時期に出回る白菜は、春から夏にかけて出てくる小ぶりな白菜に比べて、葉が肉厚で甘みが強いのが特... 冬の時期に出回る白菜は、春から夏にかけて出てくる小ぶりな白菜に比べて、葉が肉厚で甘みが強いのが特徴。ですが、大きくて使いきるのが難しいと感じている人も少なくないと思います。 そこで今回は、淡白な味わいの白菜とジューシーな豚肉の組み合わせのレシピを、フードコーディネーターの清水加奈子さんに5つ教えていただきました。和風から洋風まで異なるテイストなので飽きがこず、大きな白菜もあっという間に消費できますよ! 教えてくれたのはこの人! 清水加奈子(しみず かなこ) フードコーディネーター/管理栄養士 調理師、中医薬膳師の資格も持つフードコーディネーター。アイディアレシピやダイエットレシピの提案からフードスタイリングまで幅広くこなし、食関連の企業サイトや雑誌などで活躍中。 公式サイト トライアルの白菜 販売価格 4分の1カット…99円(税込) 2分の1カット…159円(税込) 1玉…199円(税込)