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神奈川県内で飲食店を展開する「7sense(セブンセンス)」(横浜市神奈川区)が、市中央卸売市場... 神奈川県内で飲食店を展開する「7sense(セブンセンス)」(横浜市神奈川区)が、市中央卸売市場本場(同)水産部の仲卸に加わった。南條玄社長(35)は「信用を築きながら、市場の魅力を発信し、盛り上げていく」と意気込む。肉料理が中心だった事業の多角化も図っていく。 横浜市戸塚区の同社が運営する店で、作務衣(さむえ)を着たスタッフが笑顔で魚介類を薦める。「市場から新鮮な魚が入っています」 魅力な場 「まだまだ可能性ある」
2024/12/27 リンク