インドネシア風甘辛焼きそば「ミーゴレン」をナンプラーとケチャップ、にんにくガツンで作るレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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インドネシア風甘辛焼きそば「ミーゴレン」をナンプラーとケチャップ、にんにくガツンで作るレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！　ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。本日ご紹介するアジアめしレシピは、イ... こんにちは！　ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。本日ご紹介するアジアめしレシピは、インドネシアやマレーシアなどで食べられる焼きそば「ミーゴレン」を作りやすくアレンジした一品。フライパン1つで、15分もあればできますよ！最近では日本でもカフェやアジアレストランでよく見かけるようになったミーゴレン。本場では唐辛子ペーストのサンバルと、ケチャップマニスという甘いソースで味付けしますが、ここではナンプラーとトマトケチャップ、焼きそば麺で手軽に作ります。粗めに切ったにんにくの風味と、唐辛子の辛味も力強くて食欲をそそる！　これからの暑い季節にもぴったりですよ。 Ki Yamamotoの「ナンプラーとケチャップのミーゴレン風焼きそば」【材料】（1人分）焼きそば麺（蒸し麺）　1人分鶏もも肉　100g 小松菜（彩りのための青み野菜。ニラ、青梗菜などでもOK）　60g キャベ

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blogpants2023/05/24
kiyamamoto2023/05/24

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