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カチカチに冷やした“金属球”で、コーヒーはもっと、美味しくなる2024.12.21 21:0014,110 ヤマダユウス型... カチカチに冷やした“金属球”で、コーヒーはもっと、美味しくなる2024.12.21 21:0014,110 ヤマダユウス型 香りが豊かなら、趣味を楽しむ時間も豊かになる。 お値段1万9800円の高級なコーヒードリップスタンド「Paragon V2(パラゴン ブイツー)」を購入しました。神保町のめちゃうまコーヒー店「GLITCH COFFEE&ROASTERS」で使われているなど、かなり最新系のブリューイングデバイス。 最大の特徴は、冷凍させた金属球を使って抽出液を急冷させコーヒーの香気を閉じ込める「Extract Chilling」なるアプローチを用いている点。この科学みあふれるアプローチ、どんな味がするのか、わたし気になります! デザインも美しい、絵になるコーヒーデバイスというわけでこちらが「Paragon V2」。 ドリップスタンドはドリップコーヒーを淹れる際に使うもので、コーヒー液を