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米カリフォルニア州ビバリーヒルズ(Beverly Hills)のフレンチレストラン「Bouchon」のオープンに立ち... 米カリフォルニア州ビバリーヒルズ(Beverly Hills)のフレンチレストラン「Bouchon」のオープンに立ち会う米国人シェフ、トーマス・ケラー(Thomas Keller)氏(2009年11月16日撮影、資料写真)。(c)AFP/Getty Images/Toby Canham 【11月24日 AFP】グルメ都市、香港(Hong Kong)の高級ホテル、マンダリン・オリエンタル香港(Mandarin Oriental Hong Kong)で、近く期間限定で米著名シェフの豪華な食事を楽しめることになった。 このシェフは米国で高級仏料理レストラン、フレンチ・ローンドリー(French Laundry)やPer Seを展開する米国人シェフ、トーマス・ケラー(Thomas Keller)氏。29日から12月2日までの4日間限定で450人に食事を提供する。同ホテルによると、2010年の香港で