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    tanakamak
    tanakamak もったいないと思って、食べてみたらイケた... ということでは。MOTTAINAI精神

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    cinq_na
    cinq_na 発酵の延長線なのかな、それともキノコの延長線なのかな。

    2024/10/18 リンク

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    anmin7
    anmin7 トリュフみたいと聞くとうまそうにみえてくるな…

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    PrivateIntMain
    PrivateIntMain トウモロコシと思わずそういうキノコだと思えばいけるのだろうか。まあどう見てもトウモロコシだからアレだが。

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    take1117
    take1117 黒穂病にかかったトウモロコシだが味はトリュフらしい ・・・まあ、キノコだからね・・

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    fn7
    fn7 身分の高低を利用して無理やり食べさせたら意外と美味しいとなった可能性もある。

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    tekitou-manga
    tekitou-manga 想像以上にグロさを感じる……口にいれたくない感じがものすごい

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    dirtjapan
    dirtjapan マコモダケの黒穂菌は日本では昔からお歯黒とかに使われてきたよね。マコモダケ美味いからもっとメジャーになってほしい。

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    mats3003
    mats3003 食べてみたい気がしなくもないが、食べ方が全くわからん。炒めるの?

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    tsubo1
    tsubo1 ナマコとかホヤとか蜂の子とか食ってる連中にグロとか言われたくねーよ

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    death6coin
    death6coin 餓死寸前なら元が食べ物だから食べようとも思うだろうさ。想像力とかないんか?/マコモタケは見た目がまとも

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    hanajibuu
    hanajibuu 外国人から見ると納豆もこう見えるのか

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    camambert 見た目がキモすぎる

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    neji_onsen すごいものを食べる人がいるもんだ(納豆をかき混ぜながら)

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    sugawara1991
    sugawara1991 発酵食品よね。元々食べられそうなものにキノコを生やす系の食べ物はあまり見かけないけど理由あるのかな。冬虫夏草ぐらい?あとはほぼカビに落ち着くよね

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    gourmet109
    gourmet109 これが食えるのか

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    shahuteki
    shahuteki 生物系YouTuberがまだネタにしていない食材。食レポしてほしいな

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    gogatsu26 “菌をつけることで足りない栄養を補える食材にランクアップ”

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    ysksy
    ysksy キノコごと食うと考えるとブルーチーズみたいなもんか。

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    punkgame 納豆食ってる奴に言われたくないだろうよ

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    thirty206
    thirty206 見た目アレなんだけど同時になんかクセになる造形というか…目が離せなくなる。

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    buriburiuntitti なるほどブルーチーズとか納豆みたいなもんと言われればそうなのかと思う

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    mouseion なんだろ、ジャコウネコのウンコを高級コーヒーつってるような。そんなニュアンスに見て取れる。日本人は見た目が大事だから見た目グロテスクだと食べないだろうな。

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    agrisearch 高級食材 "huitlacoche" https://en.wikipedia.org/wiki/Corn_smut

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    frothmouth “中米ではこれはこれでウィトラコチェといって普通のトウモロコシより滋養のある食材として利用されており、実際トウモロコシ主食だと欠けがちなリジンやナイアシンが菌体に含まれているため、マコモダケのように胞

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