日本のベーコンが本場と違うのはわかったから、日本でも買えるガチベーコンが知りたい

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日本のベーコンが本場と違うのはわかったから、日本でも買えるガチベーコンが知りたい

私も普段↑のようなベーコンをよく買っているので、言われてみれば違うかも…？というくらいでしたが、ま... 私も普段↑のようなベーコンをよく買っているので、言われてみれば違うかも…？というくらいでしたが、まとめやコメント欄を見るに欧米式ベーコン(仮)と日本式ベーコン(仮)は「プリンとプッチンプリン」くらい違うらしい。＜コメントで語られていた欧米/日本ベーコンの主な違い＞・カリカリに焼ける/焼けない・脂身がある/ない・燻製している/燻製液を使っている・塩気や肉の味がある/ない・砂糖や水飴が入っていない/入っている・焼かないと食べられない(非加熱食品)/生で食べられるか（厚さは関係ないらしい）つまり、燻製されていて脂身と塩気があって甘みがない非加熱ベーコンだと本場に近い味わいになるということ？じゃあ、その本場っぽいガチベーコンは日本だとどこで買えるのか？調べてみました。 Twintter @Ebisu_mom @conbiniboys I've been forever sear

jnkfkt ガチベーコンは「余計なうま味や甘味がないのでキリッとしょっぱく、濃い肉味と程々の薫香が楽しめます」。添加物無しの梅干しに通じるものがある。ベーコンのハチミツ梅化現象／二の岡フーヅのベーコン＆ハムは激旨

2023/01/17 リンク