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こんにちは。フードコーディネーター&ライターの音仲紗良です! 高級店が立ち並ぶ東京の中心地「銀座」... こんにちは。フードコーディネーター&ライターの音仲紗良です! 高級店が立ち並ぶ東京の中心地「銀座」に、海鮮の鮮度と質に絶対的な自信をもちながら、他店ではありえない驚愕のコストパフォーマンスで、極上の鮮魚を提供してくれる寿司居酒屋があるのをご存じですか? その名も「寿司居酒屋 番屋」。 その質の高さは、他店なら数万円するレベルのものをケタ一つ減らした額で食べられるというから、オープンから1年足らずにもかかわらず、すでに連日巷のサラリーマンで満席なのだとか。 食欲の旺盛さと懐事情が反比例のフードコーディネーター改めフードファイターの私、高鳴る期待を胸に、さっそく潜入しました! これは絶対必食!「ウニ×トロ×キャビア」 番屋の看板メニュー「濃厚贅沢巻き」(2貫1980円〈税抜〉)は、これを食べずして番屋を語れないと言っても過言ではないほどの人気商品。 脂ののった良質なトロで巻かれたシャリの上には
2016/08/18 リンク