ロイヤルミルクティー冬の陣｜sabasty

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ロイヤルミルクティー冬の陣｜sabasty

どうも限界紅茶オタクです。突然ですが、冬なのでロイヤルミルクティーの話をしたいと思います。定義が... どうも限界紅茶オタクです。突然ですが、冬なのでロイヤルミルクティーの話をしたいと思います。定義がグダグダすぎて未だに世の中が統一した語意を言えないのがこの、「ロイヤルミルクティー」なる飲み物。これ紅茶好きなひとであればあるほど色々なスタイルを経験していて、分かんないんじゃないんでしょうか。基本的には「ふつうのミルクティーより、ミルクが大量に入っている紅茶」という共通認識だと思います。でもちょっと見てくれ、これはそれぞれ超有名実力派ティーショップ/サロンが公開しているレシピだ。ロンティーさんことロンドンティールームさんは「鍋で沸かした湯に茶葉を投入し、さらにミルクを投入して加熱」。プロのレシピからして統一見解がねえ！どっちもお店にいくと美味しいんですよねえ。ジークレフさんはサロンなくなっちゃいましたけど。いずれも紅茶とミルクの味が存分に楽しめます。とりあえずポイントとしては・ミル

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funaki_naoto2024/12/25

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