【農家直伝】野菜が一切入らない!?「きのこ豚汁」作ってみた！なめこ・えのき・しめじのトリプル旨味炸裂♡ | 『あたらしい日日』こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします

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【農家直伝】野菜が一切入らない!?「きのこ豚汁」作ってみた！なめこ・えのき・しめじのトリプル旨味炸... 【農家直伝】野菜が一切入らない!?「きのこ豚汁」作ってみた！なめこ・えのき・しめじのトリプル旨味炸裂♡ 熱々の「豚汁」がおいしい季節到来！野菜たっぷりで、豚肉エキスが溶け出した豚汁はいくらでも食べられますよね♡そんな豚汁マニアなわたしですが、栃木県でなめこを栽培する小西聖子さんから、ただならぬ豚汁レシピを聞きました。大根やにんじんなどの野菜を一切入れず、代わりに投入するのはきのこ・きのこ・きのこ～！一体これ、どんだけ旨味出ちゃうの…？【きのこクイズ】Q1「なめこは調理前に洗う？」Q2「なめこは生で食べられる？」なめこ農家がズバリ答えます！トロトロ、トロミ～！「きのこ豚汁」ではさっそくレシピに沿って作っていきますね。材料を並べてみると、きのこの存在感がスゴイ（笑）。豚肉の数倍ある感じです。材料（4人分）なめこ（株つき）…1パック（約200g）えのき…1パック（約200g）しめじ

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wakama20082022/11/28

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