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コロナ禍以降、外食の機会が減り、自宅でおいしい食事をとることを重視する人が増えました。なかでもお... コロナ禍以降、外食の機会が減り、自宅でおいしい食事をとることを重視する人が増えました。なかでもお米をおいしく食べたいと考えている人は多く、「炊飯器」「土鍋」「羽釜」などと検索すると多数の炊飯関連商品が出てきます。 【画像】マグカップみたいな取っ手がついた土鍋「おまぐはん」(1万9800円~)使用イメージ、調理例 一方で、「土鍋や羽釜は炊くのが大変」「保存がしにくい」などのイメージから、なかなか手が出せない方も多いようです。しかし、このような「思い込み」にこそ、ビジネスチャンスは眠っているのです。 「思い込み」を逆手に取った土鍋の開発 応援購入サイトMakuakeでこれまでの応援購入総額が1億円を超えている、取っ手がついた土鍋ごはん「おまぐはん」という商品があります。火加減の調整が必要なく、簡単に料亭風の炊き立てごはんができる優れものです。 旅館や飲食店などで味わう機会も多い土鍋ごはん。炊飯