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2021年1月4日放送のボクを食べないキミへは髙橋ひかるさんの食敵「ゴーヤー」でレンジでゴーヤーチャン... 2021年1月4日放送のボクを食べないキミへは髙橋ひかるさんの食敵「ゴーヤー」でレンジでゴーヤーチャンプルーの作り方について紹介されました! 教えてくれたのは料理研究家のリュウジさんです。 レンジでゴーヤーチャンプルーのレシピ レンジでゴーヤーチャンプルーの材料 ・ゴーヤー:1/2本 ・塩:小さじ1/3 ・厚揚げ:150g ・豚こま肉:100g ・サラダ油:大さじ1 ・しょうゆ:小さじ2 ・塩:2つまみ ・うま味調味料:1g ・黒こしょう:適量 ・溶き卵:1個分 ・かつお節:適量 1)ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とワタを取り除き、薄切りにします。 2)ゴーヤーはボウルに入れて塩を揉み込み、水気を絞ります。 3)厚揚げは半分に切って5mmほどの厚さに切ります。 4)ボウルにの底にゴーヤーを入れ、その上に豚肉をちぎってのせてその上に厚揚げをのせます。 5)サラダ油、しょうゆを回しかけ、