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ビタミンとミネラルがとれだけ不足しているか ビタミンとミネラルは人間が生きていくうえで必要な5大要... ビタミンとミネラルがとれだけ不足しているか ビタミンとミネラルは人間が生きていくうえで必要な5大要素の一つだ。ちなみに残りの3つは糖質、脂質、タンパク質。例えばビタミンは体の調子を整えるために欠かすことができない栄養。ビタミンCやビタミンBなどが有名だが、種類は全部で13種類も存在し、基本的には日々バランスのいい食生活をとっていれば不足することは無い。 またミネラルはカルシウムや鉄分などで、この成分は人間は自分で作ることができないため適量を日々摂取しなければならないものだ。このビタミンとミネラルが不足すると、多くの病気を引き起こす可能性がある。しかし、この二つの栄養素は、毎日肉や魚、野菜、大豆などしっかりとした食生活をしていれば問題なく満たされるもので、言い換えると日々の食生活がダイレクトに影響すると言えるだろう。 例えばジャンクフードばかり食べていたり、仕事が忙しく毎晩コンビニ弁当など偏