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環境に配慮したデザイン、地元の食材を中心としたメニュー、それでもってインテリアはおしゃれ。そんな... 環境に配慮したデザイン、地元の食材を中心としたメニュー、それでもってインテリアはおしゃれ。そんなお店は日本でも徐々に増えつつありますが、バルセロナに新しくオープンしたサンドウィッチショップ「Fastvínic」(※音が出るサイトですのでご注意を)も、そんなサステナブルなデザインがとても素敵です。 しかも「Fastvínic」はただ素敵なだけでなく、アメリカのグリーンビルディング認証システムLEEDのゴールド認定を受けたほどで、環境負荷の低さはお墨付きです。サステナブルな素材やリサイクルされた製品を使用、省エネルギーな設計、環境や景観に配慮したスタイリッシュなデザインと、グリーンビルディングのポイントをしっかりと押さえています。
2011/04/19 リンク