ざるうどんのようなつけ麺スタイル！ 田町に本日オープン“冷やもり中華太郎ちゃん”|ガジェット通信 GetNews

ざるうどんのようなつけ麺スタイル！ 田町に本日オープン“冷やもり中華太郎ちゃん”|ガジェット通信 GetNews

全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。本日12月23日に東京・田町に“冷やもり...概要を表示 全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。本日12月23日に東京・田町に“冷やもり中華太郎ちゃん” がオープンする。 聞いたことがあるようでない「冷やもり中華」の専門店。そしてこの寒い冬に「冷やもり」のお店がオープンするというビックリ感。こちらのお店は隣にある“ちゃん系”ラーメン店“えっちゃんラーメン”の新業態だそう。 カウンターのみの立ち食いスタイル。「冷やもり中華」はいわゆる“つけ麺”だが、通常のつけ麺とは違い、ざるうどんやざるそばを思わせるテイストの一杯だ。 具は麺の上にいっぱいのチャーシュー、つけダレにネギが入る。麺は太め縮れの自家製麺。 壁にオススメの食べ方が書いてあるので、それに従って食べてみよう。 まずは麺にわさびをちょんとつけて、つけダレに麺を半分ほど浸してズズッといただく。麺がとにかくみずみずしくて旨い。中華麺とうどんの間ぐらいのテイストの麺で、わさび