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人気フーディスト山本ゆりさんの「鶏とキャベツのもつ鍋風」レシピです。読者の方から「これでもつ鍋屋... 人気フーディスト山本ゆりさんの「鶏とキャベツのもつ鍋風」レシピです。読者の方から「これでもつ鍋屋開けると思った」と絶賛されるほどおいしいそうなので、ぜひ試してみてくださいね。隠し味にみそをちょっとだけ加えるのがポイントです。 困ったときはこれ、というぐらい作っているおかずです。 すべての材料をお鍋に入れて煮るだけのレシピ。 それなのにびっくりするほどおいしいです!「えっ!なにこのスープ!」ってなる。 鶏がらしょうゆにみそをちょっとだけ加えるのがポイント。いろいろな素材を合わせて長時間煮込んだようなコクとわずかな甘味が出た当店こだわりのスープでございます。(1分で完成) 「作る気になる本」にものせてるんですが(それは生のにんにく使ってますが)、編集担当の小林さんも本の中で正直これ一番リピートしてるって言ってくださいました。 そして先日コメントで博多の方から、これでもつ鍋屋開けると思ったと絶賛