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洋風モツ煮込み、新感覚ういろ、鉄板小倉トーストで名古屋のすごさを再確認

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84users がブックマーク コメント 27
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    hopekuson
    この記事、内容もさることながら古賀さんの圧倒的筆力。どこまで鍛えたらこの感受性になれるのだろうか

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    negi_a
    薄氷寒は本当においしい。お店が地下街にあるとは思えないほど静かで好き

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    spooky501
    いつか名古屋にモーニングを食べに行くぞ

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    TequilaBancho
    名古屋の食の秘境感ハンパない。当たり外れというより、外れ当たりな感覚。新幹線のホームの味噌煮込みうどんは旨いのにね。

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    adramine
    デミグラスソースの煮込みの隠し味に八丁味噌、八丁味噌の煮込みの隠し味にデミグラスソースって、別に名古屋じゃなくてもあるよ。気付いてないだけかも知れないけど。

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    p_papua
    赤だしって要するにみそ汁だから，定食にみそ汁が必ず付いてくるからって震えることはないんじゃない。／鉄板イタリアンしか食べたことないなぁ。

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    norton3rd
    古賀さんファンの名古屋人としては大変嬉しい記事／紹介されている新顔のメニューはいずれも食ったこと無いが

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    escher
    勢いすごいな。鉄板小倉トースト食べてみたくなる。

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    kenchan3
    鉄板小倉トーストは、コメダのシロノワールをパワーアップしたような感じかな

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    karelu
    東京とまあまあ近いはずなのにこんな異文化が広がってるのか……名古屋行ってみようかな。

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    htnmiki
    そんなことより古賀さんの趣味がEDMと「先物取引」でワロタ

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    mzkzzz
    いきたい！いきたーいー！

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    kastro-iyan
    モツ煮込みって基本同じ味だもんな。これは新しい

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    misomico
    "これは疲れるぞ！ "

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    untanchang
    え、なんでも赤だし付いてくるのって珍しいの？しらんかった

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    flclover7
    読んでいくうちに、この方が名古屋めしのこと書いてくれてなんだかうれしくなった。

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    boshi
    趣味が"先物取引"。 すげぇ。

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    igamono
    どれも美味しそう

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    alpi-co
    小倉トーストいいな～

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    imo_jo_chu
    マ・メゾンの洋風おでんはホントに旨いのでみんな食べて！春に一時帰国したときに行って悶絶した思い出！！

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    negi_a
    negi_a 薄氷寒は本当においしい。お店が地下街にあるとは思えないほど静かで好き

    2017/05/18 リンク

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    novak777
    鉄板小倉トーストすごい。SNS的な見栄えがあるし、あっという間にアイスが溶けるから急いで食べてくれて回転も良さそう。

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    kowyoshi
    やはり名古屋は名古屋

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    soret
    名古屋は見るところはあまりないが食べるものは沢山ある。味噌煮込み、きしめん、あんかけスパ、小倉トースト、手羽先……

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    tai4oyo
    「洋風モツ煮込みデミ味噌味」を良しとする言語感覚は凄まじく暴力的に思えるが、それを紹介する古賀さん自身の言語感覚もそれに匹敵する凄みがある。ex. 「おれがあいつであいつがおれで」くらい混乱している。

    その他
    hopekuson
    hopekuson この記事、内容もさることながら古賀さんの圧倒的筆力。どこまで鍛えたらこの感受性になれるのだろうか

    2017/05/18 リンク

    その他
    ume-y
    「常に県外の人々の注目を集め「かわってる」と驚かれ続けている、なにかが他の地域とは違う、という状態をキープし続けているのは名古屋しかない」

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    nanakoso
    なごやこわいなー、あーこわいこわい

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    d_doridori
    へんなことしようとなんて思わないけどいつもずっとかわってる。かっこいい。

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