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タレをお湯で割っただけ、竹岡式ラーメン :: デイリーポータルZ
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絵が下手な僕だが、プロのイラストレーターにイラストの極意を教わった。（その記事はこちら）それを活... 絵が下手な僕だが、プロのイラストレーターにイラストの極意を教わった。（その記事はこちら）それを活かした千葉の名物ラーメンレポートをご覧下さい。 でもやっぱりイラストだけじゃ忍びないので、マウスオーバーで通常記事ならば使うであろう写真に変わります。 やれスープは何で取ってある、こっちは何と何のダブルスープだ。麺は何とかにこだわった何とか麺だ。と小難しいことになっているラーメン界。語ろうとするのはちょっと怖い状況になっている。 そんな中、千葉には醤油ダレをお湯で割っただけのスープにインスタントラーメンのような乾燥麺を入れたラーメンがあり、またそれが人気だそうだ。 なんだその時代の逆行ぶりは、タレをお湯で割っただけって、美味いのか！？実際に食べに行ってきました。 （尾張 由晃）
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2009/11/13 リンク