B級グルメから神戸ビーフまで - Chikirinの日記

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このエントリは連載ものです。 第一回　浅草から考える多文化共生 第二回　インバウンド観光にみるムス...概要を表示 このエントリは連載ものです。 第一回　浅草から考える多文化共生 第二回　インバウンド観光にみるムスリムの可能性 今回の取材は、 ハラールメディアジャパン株式会社 の代表取締役、守護さんから、 「ちきりんさん！　今度、HALAL EXPO JAPAN 2016 をやるのでぜひ観に来てください！」とお誘いを受けたところから始まりました。 11月下旬に台東区の施設で行われたイベントはものすごい盛り上がりで、ムスリム素人の私でも十分に楽しめました。 会場のブースは大きく「食品・食材」と「それ以外」の展示に分かれていたので、今日は主に前者の紹介をします。 ハラール食材と言えば、イベントに行く前は「ハラールのルールに基づき屠殺処理された食肉を売る卸店」くらいしか想定していませんでした。 もちろん、そういうお店の出店もあります。こちらはハラール肉の卸店。日本でハラール屠殺をした食肉の他、ハムやラーメンな

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