五感をハック！バーチャルカクテルデバイス「Vocktail」が開発される |お菓子と科学のメディアのOPENLAB Review

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五感をハック！バーチャルカクテルデバイス「Vocktail」が開発される |お菓子と科学のメディアのOPENLAB Review

色、味、香りを変化させることで、味知覚を変化させるデバイス「Vocktail」（Virtual Cocktail）が、シ... 色、味、香りを変化させることで、味知覚を変化させるデバイス「Vocktail」（Virtual Cocktail）が、シンガポールの研究者らによって開発された。刺激の組み合わせを変化させることで、ただの水や既存の飲料に新たなフレーバー体験を追加することができる。研究成果は、2017年10月に開催された国際会議「Association for Computing Machinery Multimedia Conference 2017」で発表された。五感を騙せば味の知覚を変えられる人が食べ物や飲み物の味を知覚するときには、五感を総動員させている。味覚や香り、見た目、食感、咀嚼音など、さまざまな情報が統合されて、一つの味として認識されるのだ。反対に、五感情報のどれか一つでも欠けてしまうと、何の味なのかが分からなくなることもしばしばである。たとえば、目をつむってキャンディを舐めると、何味のキ

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lshiora2019/11/24
hazardlamp08552017/12/05

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