こないだたまたま入ったラーメン屋のシステム

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こないだたまたま入ったラーメン屋のシステム

席ごとにQRコードの書いた紙が置いてある ↓ QRコードを読み取りスマホで注文 ↓ 食べ終わったらその紙を... 席ごとにQRコードの書いた紙が置いてある ↓ QRコードを読み取りスマホで注文 ↓ 食べ終わったらその紙を持って精算機へ ↓ QRコードを読み込ませて支払い精算機の代わりに食券販売機置けばよくない…？いまいちシステムの利点がわからん追記・券売機は初期費用がかかるしスペースを取る精算機も初期費用がかかるやろがい！大きさもATMくらいあったぞ。現金も中に入っとるぞそのままスマホ決済ならわかるけど精算機挟むのが中途半端に思う・食券の紙資源席に置いてあるQRコードは使い捨ての紙やったんやが。補充も地味にめんどくないか・座席と紐づいた注文が直接厨房にとぶのでオペレーション短縮それはたしかに・

a-design-for-life この方式の居酒屋も増えているみたい。まったく違う場所でふたつの居酒屋が同じシステムだった。居酒屋みたいに五月雨式に注文する時は便利。

2023/08/05 リンク

IthacaChasma 初期費用もランニングコストも食券機より安く上がるかもしれない。案外このスマホ時代、これから流行ったりして。

yas-mal 食券販売機に比べると店側のオペレーションはだいぶ減ってると思うけれども。(席との対応付けが自動でされるのは大きいと思う)

Expway 食券機ってモノによるけどすごく高いのよ。レジもそうだけどそこらへん初期コストカットできるのはどんどん協力してあげたい。

chikurou ・券売機がボトルネックにならない・メニューのメンテ等がweb上で完結できる・注文内容が厨房に直接伝わる（順序も込みで）・食券の紙資源が節約できる　とかかな

ch1248 券売機の導入・運用コストを削減し、券売機破壊による売上盗難も防げる素晴らしい仕組み。券売機ごと持っていかれたりもするので、セキュリティコストも馬鹿にならない。

tg30yen 客はいちいち店員を捕まえて注文しなくて済む。店は注文を聞きにいかなくて済む。食券機と違い席で何度でも注文できる。このシステムにおいて精算機は別に必須ではない。精算は人力のままでも導入可。

2023/08/07 リンク

atoshimatsu カタールの飲食店はほぼ全てのお店のオーダーがこの方式でした。支払いはVISAタッチ。別に困らなかったので、外国人にも優しいシステムだと思う

PeterFukuda そもそも食券って日本以外ではまず見ないし、アメリカはメニューがQRコードのレストランは多い。可能な限りデジタル化進めてるのは諸外国から学ぶべき効率化じゃないかな。回り回ってお役所もデジタルになって欲しい

2023/08/06 リンク

heaco65 このQRコード決済居酒屋でめちゃくちゃ増えてるので、どっかの企業が熱心に売り込みしてるんだと思う　個人的には面倒だなあと思ってしまう…電波の悪いビルとかだと最悪

miruto 最近増えてるよね、席毎にQRコードがあってそこから注文するシステムのお店。客側としてはいちいち店員さん呼ばなくてもいいし、店側としてはどの席からどの注文が入っているかがすぐわかるから管理しやすい。

ryu39 食券機だとゆっくり選べないんだよね。このシステムだと客が自分のペースで選べる。あとインバウンド対応もしやすい。多言語対応とか写真載せたり。

matorico 松屋騒動の時、券売機だと後ろに人が並ぶと焦るって話が結構出てたので席でゆっくり注文できると客も助かるのでは。スマホ注文の店って「客のリソースに頼るなよ」ってちょっともやっとするけど楽といえば楽

NOV1975 合理的だと思うんだけど、たまに回線落ちにビクビクしてる店あったりしておそらくそのうち厨房の設備故障よりwifiの故障（やAWS鯖落ち）が原因の休業が目立つようになるかも

oakbow QRコードの精算機は病院や薬局なんかにもあり、共通のシステムを使えるので券売機より安いかもね。他に券売機のデメリットとして、先注文なのでゆっくり検討できない、並ぶと混んでるように見えて客が逃げるとかある

metamix 近所のラーメン屋がこれだけど、試してみたら初回にいきなりエラー出されてすみません口頭で注文お願いしますって言われて以来もう使ってない。そんな混み合う店でもないし

ZeroFour 店側が通信まわりに疎いと「全然注文が入らない」→「ルーターの電源を抜いてあった」「ねずみに電源ケーブルをかじられていた」とかが起きそう…？

buu この三田製麺所ダイバーシティ店がそんなシステムだったような気がしないでもない。　http://buu.blog.jp/archives/51634765.html

hatena

u_eichi 飲食店のQRからのネット注文、自分の生活圏では飲み屋さんとかがすでに何軒か導入してて、忙しそうな店員さんの隙を見て捕まえて注文、の流れをしなくていいので、割と好き。

REV iPad注文のラーメン屋の事例だと『客単価増加』『回転率減少』『食券制度がない外国からの客の戸惑いが少ない』https://news.nissyoku.co.jp/restaurant/hamada20190725115451019

ckom 先日行ったくら寿司も同じような感じで好感でした。「券売機に不慣れな人が1人来るだけで後ろが待ち行列になる」を解決して、全員「自分さえ慣れていればすぐフローが進む」になるのです。

ビジネス

nao_cw2 串カツ田中も似たようなシステムやったな／メニュー表は大きな物があってそれ見て番号で探せる／一旦会計したら外からは頼めないよ

tettekete37564 アイディアとしては面白いと思う。印刷済みだから動的なトークンじゃないのでそこを推測されたり、偽のトークン食わせたりと、色々セキュリティホールも有りそうだが。/店の端末じゃないよね？だったらQR不要だし

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