美味しいだけじゃNG!? 機内ワインの選び方 [グルメ・各国料理（海外）] All About

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美味しいだけじゃNG!? 機内ワインの選び方地上のレストランとは勝手の違う空の上。機内ワインはどう選ば... 美味しいだけじゃNG!? 機内ワインの選び方地上のレストランとは勝手の違う空の上。機内ワインはどう選ばれているのでしょう？エコノミークラスとファーストクラスの違いは？味覚の変化は？ ――ルフトハンザの機内ソムリエに話を聞いてみました。最近ますます美味しくなっていると評判の機内食。エアライン各社が気合いを入れて作る料理には、美味しいワインも欠かせません。でも地上のレストランとは条件が大きく違う機内では、いったいどんな基準でワインを選んでいるんでしょう？そんな疑問を解決すべく、ルフトハンザドイツ航空の機内ソムリエをつとめるマルクス・デル・モネゴ氏に、通常とはひと味違う機内ワイン選びについて教えてもらいました。【Index】世界ソムリエチャンピオン、モネゴ氏が来日！エコノミーとファーストクラスのワインの違いって？地上と味が変わるのはナゼ？世界ソムリエチャンピオン、モネゴ氏来日！今回

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andsoatlast2008/06/28

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