【日本酒】いま『若手蔵元』がアツい！ 若き日本酒マイスターたちの創る美味しい日本酒を求める人たちでイベントは大盛況 | ロケットニュース24

【日本酒】いま『若手蔵元』がアツい！ 若き日本酒マイスターたちの創る美味しい日本酒を求める人たちでイベントは大盛況 | ロケットニュース24

八海山や菊水など、日本には誰でも知っている美味しい日本酒を製造する蔵元が山ほどある。どの蔵元のお...概要を表示 八海山や菊水など、日本には誰でも知っている美味しい日本酒を製造する蔵元が山ほどある。どの蔵元のお酒も非常に美味しいものだが、そんな日本酒を愛する人たちのなかでいま話題になっているのが、『若手蔵元』たちである。 『若手蔵元』といってもピンとこないかもしれないが、日本全国の蔵元では世代交代が起こり、20～30代の若き日本酒マイスターたちが大活躍。彼らの創りあげる日本酒を求め、3月30日に開催されたイベント『若手の夜明け2014』には、多くの客が訪れた。 ・日本全国の若手蔵元が大集結！ そのイベントには北は青森から南は大分まで、日本全国の酒どころに軒を構える若手蔵元たちが集結。そのなかでも最年少は、和歌山県の平和酒造の蔵元。なんと25歳という超若手なのに、日本酒のみならず自社果樹園で作った果実のリキュールなども作っているというのだから驚きだ。 その他にも、じょじょに東京へ流通しているので日本酒

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