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管理人(はむ!)は最近スクリプト言語Lua(るぁ)に入れ込んでいます。と思ったら「ARカプセル」とかや... 管理人(はむ!)は最近スクリプト言語Lua(るぁ)に入れ込んでいます。と思ったら「ARカプセル」とかやってます。 ※iPhoneの方は右上の「PC」ボタンでPC用表示のほうが良いと思います。 SHOP99 麻婆豆腐丼の具 最近お世話になってるSHOP99で、ニューアイテム発見。 レンジでチンしてご飯にかけてどうぞ、というシリーズもので、 今までかきあげ丼、角煮丼などが確認されていますが、 今回は、「麻婆豆腐丼の具」です。 味のほうはといいますと、まあ食えないこともない・・・ というか、豆腐の感触が妙です。 どっかで・・・と思ったら、これ、高野豆腐やん! そういえば、元々高野豆腐は、凍った豆腐をそのまま吊るして、 水分を飛ばして作るものですが、これはまんまフリーズドライの原理ですよね。 おそらくこの「の具」はフリーズドライ製法で作っているのでしょう。 意図していたかいなかったかはともかく、