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九州・大分のラーメンといえば豚骨文化が主流。そんな大分にあって豚骨も含め、様々な種類のラーメンを... 九州・大分のラーメンといえば豚骨文化が主流。そんな大分にあって豚骨も含め、様々な種類のラーメンを食べたい!という欲求を叶えてくれるのが多くのラーメン店が軒を連ねる大分駅周辺!その中でも"大分駅周辺の人気なラーメン屋さん”をご紹介します! 1.ラーメン工房 ふくや 大分駅前店(末広町) 『ふくや 大分駅前店』は本格的な濃厚豚骨ラーメンの専門店。開店当時からずっと休まず煮込み続け、注ぎ足しされたとろみのある秘伝のとんこつスープは豚骨の旨味がギュッと詰まってます!しっかりとした豚骨の香りで豚骨独特の雑味もなく全体的にバランスよく仕上がっているスープが特徴です。
2016/06/22 リンク