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元々香りのないブルーベリーを定着させたように(笑)「これが梨だ」としつこく出し続けて消費者を洗脳していけばいい。いちご味やオレンジ味も正確に果物通りのフレーバーではない
poliphilus のブックマーク 2024/12/20 13:12
「梨と柿は飲料の鬼門」「フレーバーの難易度はコストとの兼ね合い」→飲食・香料・医療の各業界人による「日本の食品メーカーの商品開発」の話が勉強になる元々香りのないブルーベリーを定着させたように(笑)「これが梨だ」としつこく出し続けて消費者を洗脳していけばいい。いちご味やオレンジ味も正確に果物通りのフレーバーではない2024/12/20 13:12
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togetter.com2024/12/20
いつき@食品メーカーの中のひと @itsuki26_labo 15年くらい食品業界におります。食品について会社や商品・原料や技術など色んな切り口から語る、バラエティパックみたいなアカウント。食品業界の話を聞いてみたい...
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元々香りのないブルーベリーを定着させたように(笑)「これが梨だ」としつこく出し続けて消費者を洗脳していけばいい。いちご味やオレンジ味も正確に果物通りのフレーバーではない
poliphilus のブックマーク 2024/12/20 13:12
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