ワイ北海道民、山岡家でいいです。「店内で作ってる濃厚な自家製スープ。麺は製麺会社から購入」どころかもっと手間暇かかってるんだけど。まさに情報を食ってるオタク仕草だなあ。

PikaCyclingPikaCycling のブックマーク 2024/08/13 11:24

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「これを『家系』とか言ってる奴全員絶交してる」町田商店や壱角家のようないわゆる資本系の家系ラーメンは家系と呼んで良いのか問題、いまだに難しい

    ラオタめんどくせぇなと思うかもしれないけど我々は真剣なんです 家系ラーメンを心から愛しているのでバカにするのはやめてほしい まあ二郎系の方が好きではあるけれども

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