半田そうめんの『一般的なそうめんよりも少し太めで』は伝わらない感。そのままだと「ひやむぎ」に分類されてしまうのでJAS規格に例外規定が作られたぐらいには太い(なので徳島県民的には冷や麦は割と空想上の存在だ

cider_kondocider_kondo のブックマーク 2022/10/26 10:29

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全国の郷土料理を網羅した農林水産省のサイトがすごい→「これ他県にないの!?」ガチで知らない料理の名前が飛び交う

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