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打ち砕かれる私たちの既成概念/ほとんどの植物の葉に納豆菌が常在しており、ワラは必要条件ではない。元々はうま味調味料として使われていた
paravola のブックマーク 2016/05/25 15:32
悔しいけれど日本は「納豆後進国」だったようだ HONZ特選本『謎のアジア納豆 そして帰ってきた<日本納豆>』 | JBpress (ジェイビープレス)[社会]打ち砕かれる私たちの既成概念/ほとんどの植物の葉に納豆菌が常在しており、ワラは必要条件ではない。元々はうま味調味料として使われていた2016/05/25 15:32
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jbpress.ismedia.jp2016/05/06
(文:清水 克行) 私自身もそうだが、東日本に生まれ育った者ならば、誰しも納豆については、大なり小なり一家言あるのではないだろうか。関西人から納豆はダメだという話を聞くたびに、心のなかで密かにその味...
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打ち砕かれる私たちの既成概念/ほとんどの植物の葉に納豆菌が常在しており、ワラは必要条件ではない。元々はうま味調味料として使われていた
paravola のブックマーク 2016/05/25 15:32
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