蜂蜜 - Wikipedia蜂蜜ã¨ã‚¢ãƒ¡ãƒªã‚«ãƒ³ãƒ“スケット 蜂蜜（ã¯ã¡ã¿ã¤ï¼‰ã¨ã¯ã€ãƒŸãƒ„ãƒãƒãŒèŠ±ã®èœœ[注 1]を採集ã—ã€å·£ã®ä¸ã§åŠ å·¥ã€è²¯è”µã•ã‚ŒãŸã‚‚ã®ã‚’ã„ã†[2]。約8割ã®ç³–分ã¨ç´„2割ã®æ°´åˆ†ã«ã‚ˆã£ã¦æ§‹æˆã•ã‚Œã€ãƒ“タミンやアミノ酸ã€ãƒŸãƒãƒ©ãƒ«é¡žãªã©ã®æ „é¤Šç´ ã‚’ã‚ãšã‹ã«å«ã‚€[3][4]。味や色ã¯èœœæºæ¤ç‰©ã«ã‚ˆã£ã¦æ§˜ã€…ã§ã‚ã‚‹[5]。 本æ¥ã¯ãƒŸãƒ„ãƒãƒã®é£Ÿæ–™ã§ã‚ã‚‹ãŒã€ã—ã°ã—ã°ä»–ã®ç”Ÿç‰©ãŒæŽ¡é›†ã—ã¦é£Ÿæ–™ã¨ã—ã¦ã„ã‚‹[6]。「蜂蜜ã®æ´å²ã¯äººé¡žã®æ´å²ã€ã¨ã„ã†ã“ã¨ã‚ã–ãŒã‚ã‚‹[7]よã†ã«ã€äººé¡žã‚‚ã€å¤æ¥ã€é£Ÿç”¨ã‚„薬用ãªã©æ§˜ã€…ãªç”¨é€”ã«ç”¨ã„ã¦ã„る。人類ã¯åˆã‚ã€é‡Žç”Ÿã®ãƒŸãƒ„ãƒãƒã®å·£ã‹ã‚‰èœ‚蜜を採集ã—ã¦ã„ãŸãŒã€ã‚„ãŒã¦ãƒŸãƒ„ãƒãƒã‚’飼育ã—ã¦æŽ¡é›†ã™ã‚‹ã“ã¨ï¼ˆé¤Šèœ‚）を始ã‚ãŸã€‚ 人類ã«ã‚ˆã‚‹èœ‚蜜ã®ç”Ÿç”£é‡ã¯ã€ä¸–界全体ã§å¹´é–“ç´„120万トンã¨æŽ¨å®šã•ã‚Œã‚‹[8]。 後述ã®ã‚ˆã†ã«ã€ä¹³å…ã«ä¸Žãˆã‚‹ã®ã¯å±é™ºãªã®ã§ã€çµ¶å¯¾ã«ä¸Žãˆã¦ã¯ãªã‚‰ãªã„食料ã§ã‚る。 花ã®èœœã‚’採集ã™ã‚‹ã‚»ã‚¤ãƒ¨ã‚¦ãƒŸãƒ„ãƒãƒ 蜂蜜ã®ã‚‚ã¨ã¨ãªã‚‹èŠ±ã®èœœã¯
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テクスãƒãƒ£ãƒ¼Â - ［コスメ・ビューティ用語集］All About
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