【編集部注：記事中の5軒目で紹介している「行徳家」は閉店しました】 博多と言えば「ラーメン」というイメージが定着して、どのくらいになるのでしょうか。もちろん、長浜ラーメンに端を発する博多ラーメンは博多の人々にとってのソウルフードのわけですが、実は博多と言ってもトンコツラーメンだけではないんです。 もちろん、福岡のトンコツラーメンは絶品なんですが（間違いない！）、博多っ子にとってもさすがにトンコツラーメンばかり食べていたら、日本全国に誇るトンコツラーメンのありがたみもなくなってしまうわけですよ。そこで言いたいのが「福岡のラーメンはトンコツだけじゃないんだぞ」ってこと。福岡には、トンコツラーメン以外にも美味しいラーメンがあるんです。 そこで今回は、福岡出身で現在も福岡を拠点に活動している博多っ子の私が今回は、全国のみなさんに福岡で地元民が愛してやまないラーメン店をご紹介しちゃいます。豚骨ラーメ

カップ麺「ペヤングソースやきそば」を製造するまるか食品（群馬県伊勢崎市）が6月上旬にも販売を再開することが、2日分かった。商品に虫が混入しているとの指摘を受け、昨年12月から生産を全面的に停止していた。容器の見直しなど異物の混入防止策を講じ、約6カ月ぶりに生産を再開する。すでに一部の問屋やスーパーに対し、再開スケジュールを伝えた。まず6月に首都圏で販売を開始。順次、地域を広げて7月6日からの全

スペイン発のアパレルブランド「ZARA（ザラ）」から、ラーメンをテーマにしたトップスアイテムが登場しました。Tシャツには「うま味」「I MISO YOU」の文字や、丼のイラストをプリント。スウェットには、丼から伸びる麺を毛糸で表現したユニークなデザインがあしらわれています。 ▽ プリントＴシャツ - Ｔシャツ - TRF | ZARA 日本 ▽ アップリケ付きスウェット - Ｔシャツ - TRF | ZARA 日本 ゆで上がったラーメンを表現したような半袖のTシャツは、大きく描かれた「うま味」の文字と丼のイラストが目を引きます。丼の中にある麺が毛糸になっているのもポイント。その下には「I miss you」を連想させる「I MISO YOU」とのメッセージがプリントされています。価格は2,590円です。 スウェットにあしらわれたアップリケには、箸で麺を持ち上げたデザインが描かれています。麺

ラーメン好きな人なら誰もが知っている「ラーメン二郎」。 全国に38店舗を数える「同じ名前だけど味の違う」ラーメン屋さんとして、学生や会社員はもちろん、数多くの有名タレントにも愛されています。 「ジロリアン」と呼ばれる、ラーメン二郎の各店舗を食べ比べているマニアまでいるくらいです。 今回は、東京都内の「ラーメン二郎」がある駅と店舗の特徴についてまとめました。 ※ 記事の内容は2014年12月現在の情報です。時期により実際の店舗のメニュー、価格、営業時間などに変更がある可能性があります。 ※ 詳細情報は各店舗にてお問い合わせください。 （出典：むさしの日記） ラーメン二郎の魅力とにかくボリューム！メニューはラーメンのみ、麺も多め、豚ベースに特製醤油の、こってりした味付けは満腹感絶大。 同じ「ラーメン二郎」の看板でも、独立採算性で店舗によって選べるトッピングなどの違った特徴があり、こちらもマ

クールジャパン機構が一風堂の欧州進出に約7億円の出資を発表した一方、『ミシュランガイド東京2015』では安価で質の高いメニューを提供するビブグルマン・カテゴリに和食が加わり、20店近くのラーメン店を紹介。もはやラーメン店は昭和のテレビドラマ『ふぞろいの林檎たち』や『親子ゲーム』の世界にあった不良青年が愚痴をこぼしながら丼を洗う場所ではなく、国際舞台を股にかけ、ビリオネアの栄華すら夢見ることができる「外食、サービス産業の最前線」となった。もちろん、今も昔もラーメンは気軽に楽しめるソウルフードであることに変わりはないが。2013年に続き、タイムアウト編集部とラーメンハンターは東京のベストラーメン20店を選出した。新店、リニューアル店から老舗まで、ぜひ堪能してほしい。 麹町：ソラノイロ salt&maushroom 洋風『ベジソバ』人気店の2号店 麹町の人気ラーメン店の2号店。カフェのような明

日清食品が「カップヌードルミルクシーフードヌードル」の発売に伴い、「実物大 乳牛型お湯入れマシーン」が抽選で1人に当たるキャンペーンを開始しました。マシーンは等身大の乳牛を模した給湯器で、乳をしぼるとお湯が出てきます。搾乳感覚でカップヌードルに注げるぞーって部屋に置けないよ！ ※給湯器です 乳しぼり的にお湯を注げます。ミルク感すごい…… ミルクシーフードヌードルは2007年から冬季限定で販売されている、「シーフードヌードルをミルクで作るとおいしい」といううわさを基に開発された商品。今年は従来よりもミルクを増量、スープもよりまろやかで濃厚に改良し、そのプロモーションとして「実物大 乳牛型お湯入れマシーン」を制作しました。 やっぱ部屋に入れるとめちゃくちゃ大きいじゃんか マシーンは高さ約120センチ、全長約200センチ、厚さ約70センチとまさに牛の実物大です。重さは約30キロと給湯器にしてはど

袋麺界に革命を起こしたとされる「マルちゃん正麺」のレシピ本が11月7日に発売される。価格は540円（税込）。 マルちゃん正麺ウォーカー 「マルちゃん正麺Walker」は、料理上手芸人・キャイ～ン天野ひろゆきさんや小倉優子さんのオリジナルレシピを含む全84品のレシピを収録。 キャイ～ンの天野ひろゆきさんもオリジナルレシピを公開！ お手軽に作れるものから、ちょっと豪華な嬉しくなるレシピまで！ “正しい麺”と名付けられたマルちゃん正麺の6種類ある麺の秘密や、100円ショップで手に入る調理グッズなど、より楽しむためのアイデアが満載となっている。 advertisement 関連記事 イケメンがラーメンの作り方をレクチャーしてくれる謎キャンペーン開始　声優は杉田智和・細谷佳正・小野大輔！ ボイスドラマでレシピを聞きながらラーメンが作れるぞ。 男性声優3人がラーメン作りを教えてくれる　マルちゃんが「ボ

10位 塩つけ麺 灯花（曙橋、四谷三丁目） 淡麗鶏塩そば　750円 塩つけ麺が売りだが、塩ラーメンも普通においしい。 スープは（おそらく）丸鶏使用で、濃い鶏出汁が味わえる。 さらに表面には多量の油が浮いており、この油が香り高く食欲をそそる。 全体的に「こってり塩ラーメン」という印象で、他店ではなかなか出会えない一杯だと思う。 7 名無しさん＠おーぷん :2014/09/26(金)21:27:45 ID:fcMVjd82m 私もつけ麺大嫌いだから嬉しい それと太い麺 それと量があまり多くないところで良いとこない？ 13 名無しさん＠おーぷん :2014/09/26(金)21:30:00 ID:j352PrW27

つまり、自分で入れていなかったネギが蓋をあけていたらチキンラーメンに入っていたために、新垣さんが目を丸くして驚いたというのです。 確かに、CMを見るとネギは始めは入っていません。ということは、この説を突っ込んで考えていくと、蓋の裏にネギがついていたとか、チキンラーメンのひよこちゃんがしかけた魔法だったとか、新垣さんには同居人（恋人？）がいて喜ばせるためにネギを入れてくれたとか、いろんなことが思い浮かびます。 いったい、この“ネギ”にはどういう意味があるのでしょうか!? 日清の広報に“ネギ”の謎について訊いてみました 気になったので日清食品グループの広報に質問してみました。 「ネギは特に新垣さん以外の誰かが入れたなど設定されているわけではありません。新垣さんはネギに驚いたわけではなく、チキンラーメンがおいしそうだから喜んだわけです」 ということです！ ではなんで、始めはなかったはずのネギが入

「ミルク麺」という聞き慣れないメニュー、「抜群に美味しい」「中華街でもっともネイティブな美味しさ」という魯肉（ルーロー）飯、移転して店の名前も場所もわからない・・・ここまでキニナルことを並べられたら、調査しないわけにはいかない。 中華街でミルク麺を出していた店をインターネットで検索すると、それは「生福園（せいふくえん）」という台湾料理の店で、現在は元住吉に移転し「美（めい）」という店名で営業しているということがわかった。 さっそく取材を申し込むと、こちらの主旨を伝える前から快諾いただく。 （はまれぽ.com 干場 安曇）

日清食品は２３日、カップヌードルシリーズで初めてのそうめんとなる「カップヌードルライトそうめん」を７月７日に発売すると発表した。　通常のお湯を入れて食べるホットだけでなく、氷を入れて冷やすアイス調理もできる。鶏をベースにシイタケのだしとアサリ、コンブのうまみを加えた和風で、アクセントにショウガを効かせている。麺は繊維を練り込んだライトタイプで、ホットの時には湯のびしにくく、アイス調理ではコシのある食感になっているという。税抜き価格は１７０円。

料理研究家・土屋敦が編み出すレシピは、どれもとてもシンプルで美味しい。だから、ひょっとしたら横着な男なのではないかと思っていた。実物を見ても、なんとなくそういう印象がしないでもない。しかし現実は真逆、オタク的執着心の権化だ。 そうでなければ、豚の角煮のレシピだけを２７も集めた本『なんたって豚の角煮』など出版するはずがない。世界中のどこに、豚の角煮でそんなにたくさんのレシピを必要とする人間がいるのというのだ。 というのが常識的な判断だろう。しかし、世の中は広い。アマゾンをチェックすると、四つもレビューが載っていて、いずれも五つ星。わけわからん。が、ふと、土屋敦は四人家族であることを思い出してしまったりした。 こんどはペペロンチーノで本を一冊である。さすがに、ペペロンチーノのレシピを２７も紹介する、という愚を犯してはいない。美味しいペペロンチーノを作りたいという一心で、すぐれて科学的な実験を繰

» 【グルメ】ベーコンでパスタが見えない絶品パスタ！ ベーコンでパスタを包んで食べる / あるでん亭 特集 東京新宿にあるパスタの名店『あるでん亭』は、イタリアの航空会社「アリタリア‐イタリア航空」の乗務員たちが絶賛しているイタリアンレストランだ。日本就航便の乗務員たちが、わざわざ成田空港から新宿まで出向いてパスタの味を楽しむという。 ・パスタが見えないくらい大きいベーコン アリタリア航空クルー直伝のパスタ『アリタリア』もメニューに載っているので、気になる人は注文するといいだろう。それとは別に、以前から「パスタが見えないくらい大きいベーコンが盛られているパスタがある」と話題になっていたこの店。今回はそれを食べるためにやってきた。 ・アリオオリオには定評がある そのパスタとは『アリオオリオのベーコン添え』。アリオオリオとはペペロンチーノのことで、ニンニクとオリーブオイル、唐辛子などのシンプル

絶対にラーメン二郎に行きたくなる曲『私を二郎に連れてって』がヤバすぎる件 / なぜかPVは少女漫画風 なかの 2014年5月27日 「二郎はラーメンとは別の食い物」とい、意味不明の格言もあるほど、マニアで毎日行列となっているラーメン店といえば、もちろん『ラーメン二郎』だ。 二郎のラーメンはデカ盛りで濃いめなまさに男らしい食べ物だ。そんな野郎どもが集まるラーメン二郎に行きたいという、無謀であり初恋にも似た女子の淡い想いを描いた「絶対にラーメン二郎に行きたくなる曲」があるのをご存じだろうか。 ・私を二郎に連れてって その曲の名前は『私を二郎に連れてって』。生活密着型ラウドロックバンド「打首獄門（うちくびごくもん）同好会」が、2012年に発表したものだが、ラウドロックなのになぜか PV は少女漫画風という意味不明な組み合わせがまさにラーメン二郎のようで、非常にクセになる。 さらに歌詞も二郎マニア

わがんせは、材料を入れるだけで様々な麺を製麵できる全自動製麺機「おうちdeヌードル」を7月上旬に発売する。価格は2万5380円（税込）。 粉と水を入れてボタンを押すだけで、混ぜ、こね、製麺の全行程を自動でしてくれる製麺機。パスタ、うどん、そば、ラーメンなど、材料を変えることでさまざまな麺が作れる。2人前の麺なら12分程度でできあがるという。 10種類の製麺アタッチメントが付属しており、ペンネやニョッキ作りなどにも挑戦できる。 関連記事 テクノに合わせてうどんをこねる　コシのある謎イベント「テクノうどん」に行って踏んでみた テクノのリズムに合わせて足でうどんをこねる――そんな謎イベント「テクノうどん」が東京・青山のライブハウスで開催。テクノビートと小麦粉が織りなす奇妙な空間に潜入し、イベントに込めた狙いを聞いてきた。 大戸屋「チキンかあさん煮」を自宅で食べたいなら　クックパッドに公式「あのお

「青森県立美術館コンセプトブック」を読んでる。青森の名物料理も紹介されていたが「味噌カレー牛乳ラーメン」があった。わーどんな味か想像つかないよ。 http://t.co/4XA7JDgJRO — Marika UCHIDA 内田麻理香 (@kasoken) 2014年5月4日 みなさん、「味噌カレー牛乳ラーメン」って知っていますか？ どういうラーメンかわかりやすく説明しますと、「味噌」と「カレー」と「牛乳」が入った「ラーメン」になります。わかりやすいですね。 この味噌カレー牛乳ラーメンとは青森市のB級グルメでして、「味噌ラーメンにカレーと牛乳を入れて食べると、なぜかおいしくなるからメニューにしてくれ～」という客側の要望に応えて、佐藤清さんという方が1978年にメニューとして出したのが始まりです。 佐藤清さんは亡くなってしまいましたが、その弟子たちが受け継ぎ、青森市内に味噌カレー牛乳ラーメン

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