気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます

「卵を食べ過ぎるとカラダに良くない」 と言われて育ってきた人は多い。 ほんとにそうなの? 《目次》 卵のコレステロール 坦々そぼろのデカ茶碗蒸し ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ リンク 卵のコレステロール 脂質の一種である「コレステロール」 悪玉がつくとイメージだけで悪者扱いされがちですが 生命の維持にはかかせないものです。 食べ物で1/3、体内で2/3が必要成分となり カラダ全体の細胞膜を作ります。 最近まで「タマゴは1日1個」というような 食べ物で左右される、コレステロール摂取に過敏な人たちが多かった。 最近では「コレステロール」は体内で合成できる脂質であり 食べ物の摂取による影響は少ない。 ということがわかっています。 卵1個に含まれているコレステロールだけで 健康が左右されることはないのです。 国で取り決めた厚生省による「食事摂取基準」からも コレステロールの摂取基準、

いつも手ぬきの料理ですが 100圴ショップで見つけたカルボナーラソースでじゃがいもを炒めるだけの 究極な手ぬき料理「手ぬきらしくない料理」です。 《目次》 カルボ〜なポテト ▶︎材料(4人前/2皿分) ▶︎作り方 レンジで簡単!温泉卵の作り方 ▶︎MEMO カルボ〜なポテト 最近、私の奥方につられて行ったらハマってしまった「100圴ショップ」 製造先人件費や物価の違いなど頭でわかっていても 価値観を見直すには、本当に面白い。 お皿や道具もそうですが 食材や飲み物。 サイズ感や品質などあるにしても、なんともそそる100円。 今回は、100均ショップで見つけた「カルボナーラソース」 で思いついた、イモ料理です。 名前もなめたネーミングですが、とにかく簡単で しかも、美味しい! パスタソースだけにしておくのはもったいない。 急なお客様や、何かもう一品というときにも材料さえあれば10分でできます。

「追伸　カナユニのオーナーの息子『マコトさん』が、南青山にカナユニをオープンしたそうです」 ２０１８年３月初旬、そう伝えたのは暫く連絡を取っていなかったＴからの近況報告メールだった。 私はそれまでも「カナユニ」のオフィシャルサイトを時折覗いては、２年前の閉店以降、全く更新されていない事を確認していたが、Ｔは独自に活字媒体を通じ情報収集をしていたらしい。 それによれば、元赤坂の店舗が老朽化の為、取り壊しが決まり、オーナー横田 宏氏は他所で同じ環境を再現する事は不可能と判断、２０１６年３月、５０年間続いた店を閉め、その１年後、突然亡くなった。そして宏氏の三男、横田 誠氏が２０１８年１月、場所を南青山に移し新生「カナユニ」を開いたという。あのイケメンスタッフだと思った「マコトさん」はオーナーの息子だったのだ。 私は早速ネットを検索して漸くそれらしき情報を入手、Ｔと打ち合わせの上、早速予約の電話を

夕飯の準備に時間がない。。。 あと一品、簡単に作りたい！ こんな時のお助けレシピ、紹介します♪ 今回の一品は、すぐ出来るように！と「麺つゆとマヨネーズ」を使ったのですが。 意外にも子供たちに好評♪　 きゅうりを自ら食べています！ それ以来、時短で人気！　よく作っているお助けレシピです。 夏の野菜、きゅうり🥒を使います(^^)/ すぐ出来る！きゅうり🥒とちくわで一品！簡単レシピ♪です。 【目次】 すぐ出来る！きゅうり🥒とちくわで一品！簡単レシピ♪です。 【目次】 【材料】 【作り方】 【ポイント】 【食べてみての感想】 【材料】 きゅうり・・・1本 ちくわ・・・2本 麺つゆ・・・大さじ1（3倍濃縮） マヨネーズ・・・大さじ2 いりごま・・・適量（お好みで） スポンサーリンク 【作り方】 ①　きゅうりは洗って、両端を切り落とす。厚さ2~3㎜に切る🔪。 ②　ちくわも5㎜位の厚さに切る。

最高の辛味と風味！ハマる辛さ京かける七味【おちゃのこさいさい】のご紹介 どっちがおいしいパンケーキを作れるか 姪っ子と勝負したら どっちも同じ味でした♡ こんにちは！ タブチマンです。 ご覧いただきありがとうございます。 みなさん食事をしていて同じ味に飽きてきた そんな時、みなさんはどんな調味料を使いますか？ 昔、流行ったマヨラー！マイタバスコ！マイ味の素など 少し昔に流行りましたね そこで今回ご紹介するのは味変に最適！京の七味とうがらし 京かける七味【おちゃのこさいさい】をご紹介します。 【おちゃのこさいさい】公式サイト⇩ メディアでも多数ご紹介あり！【おちゃのこさいさい】 京都の七味とうがらしとは おちゃのこさいさいの七味唐辛子 おちゃのこさいさいの主な商品を紹介 京の七味唐辛子 京の一味唐辛子 ゆず七味・一味・山椒 ひとふり・小分けパック ごはんに合い過ぎる商品 ここでタブチマンのイ

３時のおやつに♡ こんにちは。今日も涼しいというよりは寒い　あやのんです。 今週、７月になるというのに信じられませんよねー。 大阪に住む友達が、先日、セールの薔薇の苗を買ったんだけど、 次々と蕾がついてきていると聞き、羨ましい限り。 うちのベランダの薔薇ちゃんは、まだ葉も小さいくらいです。 いつ夏が来るのでしょうね？ 今まで、私は人間関係において、恵まれてきていたと思っていました。 職場では、必ず仲良しで何でも言える同僚がいて、 感情的な人や、自分とは合わないかな？って思う人とは、 さり気なく距離を置いて、仕事上の話だけ。 子供がいないので、いわゆるママ友は出来なかったけれど、 結構、ママ友関連で苦労している話を聞くので、そういう事もなく。 それが３年前に引越をしてから、全く生活が変わりました。 職場の人数自体が、とても少ないので必ず顔を合わせる。 私は地元出身じゃないので、例にあげると、

どうも！見た目は重め性格は軽めその名は超凡人小生です！🕵️‍♂️ てれてーてーてれてーてーててー…♪ そういえば会社の若い子が恋はスリル、ショック、サスペンス知らないって言ってたな…😱 さて、先日実家から持って帰ってきた実家飯！そうtakeout実家飯を食べ終わったので紹介していくぅ！ 最近きまぐれクックさん見てないからみよっと！ 酢豚 タッパーにパンパンに入っていたので自宅に帰ってきたらタッパーから漏れていたので一気に食べました！😂 豚肉は一度揚げてるのかな？ このレシピも教えてもらわナイト… ズッキーニ、ニンジン、パプリカ、ピーマン、タマネギなんかが入っていましたね！ お酢は身体に良いから0カロリーやな！笑 これは誰かのブログかTwitterで見た、おいしいTKGの食べ方を真似しました！！ まずは白米に醤油をかけます！ そしてそこに卵をのせます！本当は溶き卵が良いみたい！ 確かに

くるみ入りのフランスパンを焼いたので 一部をシュガーラスクに仕上げてみた。 材料はグラニュー糖とバター。 隠し味に少しの塩。 今回はパンを薄くスライスした後に オーブンで焼き色が付かない程度に 軽く乾燥させて その後シュガーバター → 焼成で 作ってみました。 選ぶパンの種類によっては 色を変えて記載した乾燥作業を 入れた方がラスクの食感が軽くなるかな？ と思います(*^-^*) 焼成後のくるみフランス。 イースト利用で仕込みました♪ 次のぴい子さん動画ではぴい子さんが 音付きうん〇をします。 うん〇は見えませんが、不快な方は スルーして下さいね。 ＊＊ぴい子さんがウン〇する動画＊＊ t ママに毛繕いを手伝ってもらって、 ご機嫌だった アフリカオオコノハズクのぴい子さん。 急にそわそわし始めたな～と思ったら？ 「えい！うん〇！」 すっきりしたね、ぴい子さん♡ ぴい子さんは小型フクロウの男の

ガーリックシュリンプ ガーリックシュリンプ　材料 ガーリックシュリンプ　レシピ ガーリックシュリンプパスタ　レシピ 最後に ガーリックシュリンプ 旅行にいけない今だからこそ！ 家でハワイ気分を味わいたいと思い、ハワイ名物「ガーリックシュリンプ」を作りました。 今回、ガーリックシュリンプにパスタを合わしてみました。 ハワイ・ノースショアおすすめショップ・グルメ（ガーリックシュリンプ）についてはこちら↓ www.lepommier.work ガーリックシュリンプ　材料 下処理 バナメイエビ殻つき　　１０尾 片栗粉　適量 塩　小さじ１/２ ガーリックソース ニンニク（みじん切り）　２片 玉ねぎ（みじん切り）　１/４個 オリーブオイル　　大さじ３ レモン汁　大さじ２ ハーブソルト　小さじ１/２ ガーリックシュリンプ　レシピ バナメイエビをボウルに入れて、塩と片栗粉を入れてもみこみます（エビの汚れと

店頭で青梅を見かけるシーズンになりましたね。青梅の加工といえば真っ先に梅酒を思い浮かべるのですが…私も妻もほとんどお酒が飲めないため、梅酒ではなく梅シロップをしばしば作っています。梅シロップは独特の甘い香りが特徴で、炭酸水に溶かしたり、ヨーグルトなどにかけていただいています。 今回は、そんな梅シロップの作り方についてご紹介します。材料はたったの2つ！あまり手間をかけずに作れますよ。 今回の材料 仕込みはとっても簡単！ 梅シロップのその後 仕込み2日後(6月5日) 仕込み5日後(6月8日) 仕込み8日後(6月11日) 仕込み12日後(6月15日) 仕込み17日後(6月20日) 仕込み23日後(6月26日) 仕込み31日後(7月4日) 仕込み43日後(7月16日) 仕込み54日後(7月27日) 【余談】梅以外のフルーツシロップも作れます！ 今回の材料 梅シロップの材料はこちらです。保存用の瓶が

自家製酵母を使ったスティックパン。 自家製酵母のもっちりした食感は このパンとの相性が良い、 と思っている。 はさみでカットした画像。 薄く卵を塗ってみた。 挟んであるのはきな粉クリーム。 ミルククリームにたっぷりのきな粉を 混ぜた自家製のもの。 アレンジ次第で色々に楽しめるので スティックパンはお気に入り♪ ＊クローバーと白蛇のアクセサリー＊＊ 白蛇もも介の抜け殻と 育てている四つ葉のクローバーのコラボ。 どんな感じになるかなぁ？との お試しだけど、いかがでしょう？ ちょっと気泡が気になりますが、 3㎝位のアクセサリーパーツです。 材料は ①ドライフラワーにしたクローバー ②もも介の抜け殻 ③ピンクペッパー ④金箔 ⑤レジン(アクセサリー用樹脂） 手順を簡単に説明すると １）シリコン型に順々に重ねて、 ２）レジンという液状の樹脂を 流し入れて ３）紫外線ライトで固めたもの。 です。 小さ

このところ、気温の高い日が続いていますね🌞。 これはビール🍺が美味しい季節(´艸｀*)。 今日はなるべく家にある物で、簡単に出来るおつまみを作りたいと思います。 パリパリ焼きチーズ🧀　おつまみ　簡単レシピ♪です。 【目次】 パリパリ焼きチーズ🧀　おつまみ　簡単レシピ♪です。 【目次】 【材料】 【作り方】 【ポイント】 【作ってみて分かったこと】 【食べてみての感想】 【材料】 ちくわ・・・2本 枝豆・・・適量（数粒） 焼き海苔・・・全型1枚 とろけるスライスチーズ・・・4枚 【作り方】 ①　ちくわを5㎜幅に切る。 スライスチーズを１/４に切る。 海苔をスライスチーズより少し小さめに切る✂。 枝豆を用意する。（今回は冷凍の枝豆です） ②　フライパンを火🔥にかける。（弱めの中火） ③　フライパンに海苔を敷き、その上にスライスチーズをのせる。 （火傷に気を付けて(^^)） ④　チーズ

お刺身用の柵でお手軽海鮮丼。 下味をつけてから、しょうがを混ぜ込んだすし飯にのせて、 味がしっかりなじみます。 コロコロかわいい新じゃがいもは、甘辛ガーリックバター炒めに。 こんがり焼き色とニンニクのほのかな香りにそそられて 取り合いになるほど＾＾ ほうれん草の白あえを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日が一日も早く訪れますように。 ５月14日のメニュー ・海鮮丼 ・新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め ・ほうれん草の白あえ ・大根とさつま揚げ、わかめ、まいたけのみそ汁 ・ごはん 新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め

こんにちは。プリンくいてー プリンします　固さは宗教なので各自好きにすること　今回のレシピはこれ　わりと迫力のある量になる はい 泡が多い、、 濾過 yeah 湯 経験上82℃くらいで固まるので85℃付近に置いとけば平気だと思う ペヤングおいしいねー プロテインおいしいねー 寝てたらできてた　低温プリンは放っといててもスが入らないのがいい　急冷 ホイップクリーム　タカナシ47%1パック　砂糖たくさん ブレンダーで仕込むとホイッパーより濃いやつができるっぽい　カサが増えても余るだけだしまあいいか カラメル作る プリンよりカラメルの方がむずいよね はい 配置、、 できた　たぶん2700kcalくらい カラメルの粘度が高い、、 ホイップうまい　クロテッドクリームよりは軽い プリンうまい うまい　全然減りません　よかったですね。

今日は少し寒く感じます。 ちょっと温かいもの ホットサンド作ろうかな(´▽｀) 家には板チョコ🍫とバナナ🍌があります♡ ツナ缶🥫を使ってのサンドと迷ったけど。。。 今日は甘い系～！ チョコバナナ🍌　ホットサンド　簡単レシピ♪　です。 【目次】 チョコバナナ🍌　ホットサンド　簡単レシピ♪　です。 【目次】 【材料】 【作り方】 【食べてみての感想】 【ホットサンドメーカーが無くても作れます】 【材料】 食パン・・・４枚（８枚切り） バナナ🍌・・・２本（小さめの中） 板チョコ🍫・・・１枚（５０g） 【作り方】 ①　板チョコ🍫を小さく割る。 ②　バナナ🍌の皮をむき、輪切りにする。 ③　ホットサンドメーカーのスイッチをONにする。 ④　ホットサンドメーカーに食パンをのせる。 ⑤　食パンの上に、バナナ🍌とチョコレート🍫をのせる。 ⑥　⑤にもう１枚の食パンをのせる。 ⑦　ホットサ

おはようございます！ 今日は奥さんが仕事なので、朝ごはんを作った後別室で待機していました。 すると『ぶーぶー言いながら来て！構って欲しいのか？』や、しばらくすると『構っている時間はないんだった』などと賑やかな独り言が聞こえてきました笑 どうやら先生とはなしているみたいなのですが、毎朝この調子なのかなぁ( ‾•ω•‾ ) これだけ構ってもらっていたら先生も懐くはずだよなぁ。私も見習わなくては！ さて、昨日の晩ご飯ですが、豚汁とひじきにしました。 奥さんにはラタトゥイユをリクエストされたのですが、ひじきがメニューに含まれていたので、和風な豚汁にしました。 奥さんは最後までひじきを作ることに反対していたのですが、好きなものばかり食べていてはいけませんからね。心を鬼にしてひじきを作りました！ まぁ、私が食べたかっただけなのですが( ‾•ω•‾ ) ひじきは初めて作ったのですが、母がよく作ってくれた

MAIN CONTENTS はこちら 久々の男メシ記事です その中でも餃子に関しては、大昔に一度記事を書いているのですが ameblo.jp まだアメブロで活動していた頃の記事です その後の「男メシ」記事はこちら スポンサーリンク 餃子のタネは、きっちりミンチから作るのが王道ですが 今回はスーパーで買ってきた「鍋用つくねの素」 発泡スチロールトレーに塊で入ってて、まだ団子状に形成してないやつね （´-‘）.｡oO（画像残しておけば良かった・・・） これは具材がある程度充実しており、味付けも既に終わっているので手間が省けます ここに旬の素材 THE！タケノコ それから大葉（青紫蘇） を細切れにして放り込みます （´-‘）.｡oO（画像残しておけば良かった・・・） 餃子といえば・・・ 王将的ジューシーな餃子もいいのですが、ウチはどちらかというとアッサリ派 ですので　これでタネはOK では包んで

こんにちは。 ぽりんですʚ♥ɞ ごきげん　いかがですか？ ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡. サンドイッチを、作りました。 分厚いパンを使ってしまったので、ボリュームがあって、お腹いっぱいになってしまいましたが、美味しかったです。 切り落としたパンの耳は、とっておいて、グラタンにしようと、思います♩*。♫.°♪*。♬꙳♩*。♫ 楽しみです。 ＭＵＪＩさんの、教えです°ʚ(*´꒳`*)ɞ°💖 www.mogmogsan.com ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡. お茶を入れて、飲むだけの、まったりした動画を撮ってみました。 温かいお茶を飲む時間は、のんびりできる、だいじな時間です。°ʚ(*´꒳`*)ɞ° ↓登録をしてくださったら、とっても嬉しいです。 ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*

こちら冬に戻りました こんばんは。今日も広告クローラに悩む　あやのんです。 自分でも、そんなに写真は多い方ではないと思っています。 それなのに・・・ずーっと　エラー・エラー・・・ そして広告収益も信じられない低迷です。 確かに、お料理ブログを読んでいる暇じゃないのは百も承知。 テレワークになった方は、違う意味で食事が大変ですよね。 今までだったら社食や外食で済ましていた方も、 今は多分、控えていますよね。そんな方に、今日のキッシュ。 こちらも焼いた後、ラップに包めば冷凍出来ます！ しかも私のお得意、何でも入れちゃうキッシュです。 こちら冬に戻りました てんこ盛りのキッシュレシピ 出来上がりー まとめとひとこと てんこ盛りのキッシュレシピ 材料は ・　冷凍パイシート　　　１枚 ・　ベーコン　　　　　　７０g ・　じゃがいも　　　　　２個 ・　しめじ　　　　　　　適量 ・　ミニトマト